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Sunday, January 31, 2021

フォルマのバレンタイン、ドライフルーツの味わい広がる“しっとり”チョコケーキ - Fashion Press

チーズケーキ専門店「フォルマ(FORMA)」から、バレンタイン期間限定のケーキが登場。フォルマ各店にて販売される。

グラサージュ・ショコラ

グラサージュ・ショコラ 2,000円+税
グラサージュ・ショコラ 2,000円+税

「グラサージュ・ショコラ」は、グラサージュしたチョコレートで包み込んだ、しっとり甘さ控えめのチョコレートケーキだ。生地は、オレンジピールやパインなど5種のドライフルーツを入れて焼き上げ、側面にはアクセントにピスタチオを散りばめた。

ショコラ・フリュイ

ショコラ・フリュイ 800円+税
ショコラ・フリュイ 800円+税

一方で「ショコラ・フリュイ」は、ドライフルーツの味わいが広がるチョコレートケーキ。オレンジピールやパイン、レーズンなど5種のドライフルーツを加えて、しっとりとした食感に焼き上げた。通常のホールサイズよりも小さい、ギフトにもぴったりのサイズに仕上げている。

詳細

フォルマ バレンタイン限定スイーツ
販売店舗:フォルマ各店、オンラインストア
展開メニュー:
・グラサージュ・ショコラ 2,000円+税 (4号・直径12cm)
販売期間:2021年2月10日(水)〜2月14日(日)
・ショコラ・フリュイ 800円+税 (3号・直径9cm)
販売期間:2021年2月6日(土)〜2月14日(日)
※いずれもオンラインストアでの受付は2月9日(火)まで

■店舗情報
・あべのハルカス近鉄本店(喫茶・ストア)
住所:大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 5F(喫茶)・B1(ストア)
TEL:06-6625-2386
・近鉄百貨店 上本町店(喫茶)
住所:大阪府大阪市天王寺区上本町6-1-43 2F
TEL:06-6772-1670
・阪急百貨店 千里阪急(喫茶)
住所:大阪府豊中市新千里東町1-5-1 4F
TEL:06-6832-1776
・高島屋大阪店 東館地階洋菓子売場(ストア)
住所:大阪府大阪市中央区難波5-1-5
TEL:06-6649-1561

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スープから食材だけが自動で上がってくる「電動昇降グリル鍋」。この冬ゼッタイ欲しい - roomie

ROOMIE編集部

ROOMIE編集部

ギズモード・ジャパンより転載。

鍋の具材が上下移動!?

食材を乗せたザルが自動で上下動する、まるで舞台装置のような寸胴鍋「電動昇降グリル鍋」がお目見えしました。

中国では火鍋などで使われるポピュラーなタイプだそうですが、食材をキレイに並べて沈め、ひと煮立ちしてから上げれば狙った具を一発で取ることができるのは便利です。

蒸したり茹でたり炊飯したり

容量は2Lで火力は5段階が調節可能。ザルはボタンひとつで昇降するようになっており、真っ白な豆乳鍋でも真っ赤なキムチ鍋でも、食材を取り逃すことはありません。

それに食材のみザルの上で、出汁や薬味はその下と区切って調理することもでき、蒸し料理や麺を茹でることも、溶け出した糖が下に排出される糖質カット炊飯を2合作る、なんて調理も可能なのだそうです。

電動昇降グリル鍋 商品説明画像

「電動昇降グリル鍋」のお値段は7,980円

普通の鍋より高いかもしれませんが、並べやすくて取りやすい、オマケに湯切りをするのでお椀に入れたタレが薄まらないなど、メリットはいろいろです。特に冬は鍋やおでん率が高いので、これは重宝しそうですね。

Source: YouTube, THANKO

text by 岡本玄介

THANKO 具材とスープを分けられる!「電動昇降グリル鍋」 S2LUADPB

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