ＪＡ全農ミートフーズが運営する焼き肉店で提供されるメニュー＝１３日、東京都内
新型コロナウイルス感染症の拡大が響き、高級食材の和牛やクロマグロの需要が落ち込んでいる。消費をけん引していた訪日外国人観光客が激減、政府のイベント自粛要請で送別会などを取りやめる動きも拡大しているためだ。需要鈍化で卸売価格は下落に歯止めがかからず、飲食業界では影響長期化への不安が広がっている。
農林水産省によると、比較的高級とされるＡ４ランクの和牛の平均卸売価格は、２月下旬に１キロ当たり２０２６円と前年同期を約１９％下回り、３月も低調に推移している。
クロマグロも価格はさえない。豊洲市場の卸売価格は、中心価格で１キロ当たり３５７８円とほぼ半値に下落した。
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March 15, 2020 at 11:32PM
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