「おうちでみやぎ」旬の食材お届け 県、販促企画で消費後押し
５月のイベントで、県内産の海産物を活用した調理方法を手ほどきするシェフ 新型コロナウイルス感染拡大で高まる自宅での「内食需要」に狙いを定め、宮城県は通販と動画を組み合わせた販促企画「おうちで“みやぎ”」を始めた。仙台牛や海産物、野菜をそれぞれセット販売し、プロの料理人が素材を引き立てるレシピを動画投稿サイト「ユーチューブ」で分かりやすく伝える。
レシピのテーマは「ホットプレートで楽しむ焼き肉」「おいしいイタリアン」「野菜を味わうカジュアル和食」の三つ。県産食材の良さを知る東京の飲食店主らが各セットを使って腕を振るう様子をユーチューブの県公式サイトで紹介する。
県は５月、各セットの購入者と人気店のシェフをビデオ会議アプリ「Ｚｏｏｍ（ズーム）」でつなぎ、一緒にオリジナル料理を作るイベントを３回開催。好評だったことから、今回の企画に発展した。
県食産業振興課の担当者は「県産食材の魅力に触れてもらい、消費拡大につなげたい」と話す。
焼き肉セット１万８００円（送料込み）、魚介セット５０００円（同）、野菜セット３０００円（同）があり、いずれも２、３人前。各セット先着４０人に県産ブランド米「だて正夢」４合をプレゼントする。
連絡先は同課０２２（２１１）２８１３。
2020年06月12日金曜日
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June 11, 2020 at 09:39PM
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「おうち食」に照準 仙台牛や野菜などセット通販、宮城県が企画 消費後押し - 河北新報
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