わたしもパティシエになりたい！ＫＤＩ青葉台でプロがケーキ作りを実演 - 時事通信

［株式会社　大丸松坂屋百貨店］

＜イベントレポート＞
Ｊ．フロントリテイリンググループのバイリンガル幼児園「Daimaru Matsuzakaya Kids Duo International 青葉台（KDI青葉台）」は、２月１7日（月）、プロのパティシエを招いてケーキのデコレーションを体験するイベントを開催しました。この企画は、百貨店の人気洋菓子ブランド「アンテノール」「ヴィタメール」などを展開する（株）エーデルワイス様のご協力で実現したもの。パティシエは子どもたちがなりたいあこがれの職業ナンバーワン。園児たちは、目を輝かせてプロの鮮やかな手つきを見つめ、歓声を上げていました。

パティシエになるにはどうすればいいのですか？
第1部は全園児（約130名）が参加しました。前半はパティシエの仕事のお話と質問コーナー。（株）エーデルワイス・執行役員マーケティング本部長・地引浩司さんがやさしくパティシエについて説明したあと、「パティシエになりたい人？」と聞くとかわいらしい手が一斉に上がりました。質問コーナーでは「一番売れているケーキはなんですか？」「パティシエにはどうすればなれますか？」「失敗したケーキはどうしますか？」と次々に飛び出しました。
後半は、パティシエがケーキのデコレーションするのを間近で見学。生クリームを使って、美しい花びらのような飾りを鮮やかに作り上げるのを、ワクワクしながら見つめていました。

自分だけのケーキをデコレーション！
第2部は、年長園児（16名）がカップケーキのデコレーションに挑戦しました。
ホイップクリームの絞り方を教わり、いちご、花びらの形や丸い粒のチョコレート、メレンゲ、おひなさまのかざりなどを使って思い思いに盛り付けました。
気分も大盛り上がり。いちごの好きな子、チョコレートが好きな子、大胆に盛りつける子、きれいに飾る子、それぞれにアーティストぶりを発揮していました。



子どもたちに指導した地引さんは、
「幼児園でケーキづくりを披露するのは初めてでしたが、おかしの楽しさを感じていただけたら。パティシエのしごとにもあこがれを持ち続けて欲しい」と語り、
ＫＤＩ青葉台園の尾藤拓史園長は、
「ケーキをつくる人の仕事にふれることができた。『ケーキってこう作るんだよ』と家でも会話が弾めば。
職業体験に力を入れているが、今後も百貨店グループならではの企画を続けたい」と手ごたえと今後の思いを話しました。

＜ご参考＞
■Daimaru Matsuzakaya Kids Duo International 青葉台について
Daimaru Matsuzakaya Kids Duo International 青葉台は、Ｊ．フロントリテイリンググループが手がける本格的なバイリンガル幼児園で、2019年に開園いたしました。同園は、バイリンガル（英語・日本語）教育、知能教育、運動指導、職業体験をカリキュラムの柱としています。園の運営については、やる気スイッチグループと提携しています。
・所在地／神奈川県横浜市青葉区榎が丘４−11
・施設面積／１,４５０．０４平方メートル
・対象年齢／年少々～年長（２歳児～５歳児）
・クラス数／４学年×３クラス 合計１２クラス 定員３４２人
・開園時間／月～金（土日祝休）、
・基本開園時間／9：00～17：00（前延長：7：30～9：00、後延長17：00～20：00）
JFRこどもみらいサイト　https://jfr-kodomomirai.jp/

企業プレスリリース詳細へ （2020/02/22-06:05）

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