毎年恒例のいちごスイーツのレベルが今年はパワーアップ! 一度は食べてみたい究極のショートケーキからいちごのパンやポータブルいちごまで。テイクアウトできる最新いちごスイーツ情報をお届けします!
【一度は食べたい究極のショートケーキ】
パティスリーSATSUKIの新エクストラスーパーあまおうショートケーキ
「エクストラスーパーあまおうショートケーキ」がパワーアップして登場。あまおう、アーモンドミルクベースに和三盆を加えた生クリーム、玄米卵……素材も究極、味は極上。¥3000
■パティスリーSATSUKI
東京都千代田区紀尾井町4の1 ザ・メイン ロビィ階 パティスリーSATSUKI
TEL:03(3221)7252
営:11時~21時 無休
※一日20個限定、 販売期間は5月上旬まで(予定)
おかしやうっちーのみるく
フレンチの名店「ボニュ」のデセール担当のうっちーが自身の店を開店。乳脂肪分20%の軽やかなクリームには、シロップ不使用なのに潤いすら感じる生地といちごをサンド。泣けるほどやさしい味。3号サイズ¥3500(税込)
■おかしやうっちー
東京都渋谷区 千駄ケ谷3の27の9・ 1F
TEL:03(6721)0277
営:11時~18時(なくなり次第終了) 不定休
【パン界にまで! いちごの波到来】
★フィオレンティーナ ペストリーブティックの いちごメロンパン
(左)いちご味のクッキー生地をまとったメロンパン。中にはクリームチーズが入ったアーモンドクリームがイン。¥280
■フィオレンティーナ ペストリーブティック
東京都港区六本木6の10の3グランド ハイアット 東京1F
TEL:03(4333)8713
営: 9時~22時 無休
★ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニーのいちごブリオッシュ
(中)飲めるパン屋さんとしても話題。ブリオッシュ生地とフランス産発酵バターにカスタードと生クリームを合わせた生地をたっぷりと。¥450
■ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー
東京都港区六本木6の15の1けやき坂テラス1F
TEL:03(6804)1980
営:8時~20時(ショップ) 休:月
★銀座 月と花の究極のいちご
(右)銀座に誕生した大人のためのジャムパン専門店発。パリジャン生地の中には、国産いちごを使い、極限まで甘みを抑えたジャムがどっさり。¥350(税込)
■銀座 月と花
東京都中央区銀座4の10の6・1F
TEL:03(6264)1300
営:10時~売り切れ次第終了 無休
撮影/山下みどり イラスト/ボブa.k.aえんちゃん 取材・文/広沢幸乃 構成/渡辺真衣〈BAILA〉 ※BAILA2020年4月号掲載
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