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多くの自治体で休校の延長が決まり、給食に使うはずだった食材がさらに余っていることから、滋賀県のフードバンクが収入が減った人たちなどに食材を配布する活動を始めました。
滋賀県の「フードバンクびわ湖」は、今年３月に小中学校の休校が決まったときから給食で使われる予定だった食材を集めて、こども食堂などに提供していました。
「本来、子どもたちが食べる予定だったデザートで、“クレープ”といったお菓子も結構あります。」（フードバンクびわ湖 堀豊共同代表）
しかし、多くの供給先の活動が休止され、さらに滋賀県では休校が５月３１日まで延長されたことから、保存が効く冷凍食品も集まってくるようになり、食材は３０ｔに上っています。このため、フードバンクびわ湖はコロナの影響で生活が苦しくなっている人などに、食材を配布することを決めました。
「今、在宅勤務だから、かなり収入が減ってしまったので、こういうのをもらうのは嬉しいです。」（食材を受け取った男性）
先行きの見えない中、助け合いの活動が広がっています。
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