パティスリー・ケンジは、山梨県産の桃をまるごと使用したケーキを２種類用意し、夏季限定販売を開始した。要予約。無くなり次第終了。
「まるごと桃のケーキ」は、糖度１３・５度以上の甘さを誇る山梨県御坂の桃「大糖領」を使用。蜜にも似た甘さの果肉をくり抜き、カスタードクリームをたっぷり詰め込んだ。
希少価値の高い桃「黄美娘（きみこ）」の重量感をずっしりと受けられる「黄美娘のケーキ」は、７月下旬から販売。マンゴーに似た濃厚な甘みと程よい酸味を楽しむことができる。桃のケーキは毎年恒例の限定販売とあって、この時期を楽しみにしているファンも多い。
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July 17, 2020 at 09:12PM
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