ヘアメイクアーティストが始めた人気グルテンフリーケーキ店が中目黒にオープン！ (2020年8月17日) - エキサイトニュース

株式会社吉野家ホールディングス(代表取締役:河村泰貴、本社:東京都中央区、以下 吉野家 HD)は、シェアレストランを卒業した新規開業事例をご報告いたします。

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「miller cake store」とは？

ミラーケーキストアは、誰もが知るような著名人のヘアメイクアーティストであった店主小澤高志が銀座や池尻大橋のバーで営業していた間借りケーキショップでした。
ミラーとは鏡ではなく、パウダーを意味します。ヘアメイクアーティスト出身の小澤高志らしいネーミングですが、料理の世界ではミラーはパウダーではなく粉を意味します。
ミラーケーキストアの一番の特徴は小麦粉アレルギーのご家族の為に店主が研究したグルテンフリーなケーキだけを手間暇かけて手作りしている点です。
職人小澤高志の作るケーキは小麦粉を使用していないとは思えません。瞬く間にグルテンフリー愛好家や外国人の間で評判を呼びました。ファン作りに成功した小澤高志は間借りを卒業、ついに実店舗をオープン致しました。

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グルテンフリーケーキ

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ヴィーガンケーキ

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August 16, 2020 at 05:00PM
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