ことしの年末から年明けにかけての年末年始商戦に向けて、早くも札幌市のデパートでクリスマスケーキとおせち料理のお披露目会が開かれました。
このお披露目会は「丸井今井札幌本店」と「札幌三越」を運営する「札幌丸井三越」が報道関係者を対象に開きました。
このうちおせち料理は道内のホテルや飲食店などと考案した新作をそろえたほか、新型コロナウイルスの感染防止のために３段のお重に同じ種類の料理を同じ盛りつけにして小皿に取り分ける必要のないおせち料理も登場しました。
また、クリスマスケーキは食材のほとんどを北海道産にこだわった抹茶とチョコレートのケーキのほか、デコレーションセットを飾らずに販売し自分で飾りつけを楽しめるクリスマスケーキも披露されました。
札幌丸井三越食品・レストラン営業部の柴田始販売担当長は「ことしは新型コロナの影響で大人数で集まることができないと思いますが、少人数でも楽しめたり、インターネットでも注文できる商品を多く用意しています。楽しいクリスマスと正月を過ごしていただきたいです」と話していました。
「丸井今井札幌本店」と「札幌三越」ではおせち料理の予約を１０月１日から、クリスマスケーキの予約は１０月１６日からそれぞれ電話やインターネットで開始します。
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September 22, 2020 at 07:43PM
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年末商戦のケーキとおせち 公開｜NHK 北海道のニュース - nhk.or.jp
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