隠岐の食材にこだわり、東京・三軒茶屋で腕を振るう島根県海士町出身のオーナーシェフがいる。人気を集めるフレンチビストロ「リゴレ」の亀谷剛さん（４１）は、故郷の新鮮な魚介類を使い、本場フランスで ...
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