ANAインターコンチネンタルホテル東京（港区赤坂1、TEL 03-3505-1111）内のパティスリー「ピエール・ガニェール パン・エ・ガトー」が2月1日、バレンタイン向け商品の販売を始める。（赤坂経済新聞） 【写真】イチゴの形を模した「苺のホワイトチョコレート」 今年のラインアップは4種類。「響ガトー」（3,240円）は、ウイスキーの「サントリー響21年」を使ったケーキ。大きさは、縦7センチ×横11.5センチ×高さ5.5センチでウイスキーのたるを表現した。ケーキにはバタークリームやナッツのプラリネ、ウイスキーを混ぜたムースにウイスキーのシロップを染み込ませたチョコレートビスキュイを入れる。たるの木目模様はアーモンドペーストにカラメルなどを使って濃淡を表現した。甘酸っぱいストロベリーゼリーを入れた「ルビーチョコレートと苺（いちご）のムース」（プチガトー＝650円、アントルメ＝4,000円）も用意する。 商品は、店頭販売をはじめ、配送予約に対応したオンライン販売も行う。イチゴの形を模した「苺のホワイトチョコレート」（6個入り＝1,200円）は、ホワイトチョコレートにイチゴパウダーを使い、ほんのり甘酸っぱいクリーミーな味わいに仕上げた。ドライクランベリーとピンクペッパーをトッピングした「ルビーチョコレートバーク（2枚入り）」、「ルビーチョコレーのタブレット」「ルビーチョコレートのコーンパフ」をセットにした「ルビーチョコレート3品の詰め合わせ」（3,520円）も用意する。 同ホテル広報担当者の森直美さんは「今年はそれぞれの商品のターゲット層を意識し、幅広いお客さまにご活用いただける商品をラインアップした。男性向けに限らず、自分自身へのご褒美や、ご家族、女性同士で贈り合う、感謝の気持ちを込めたギフトにも最適な品ぞろえとなっている。特に新型コロナウイルス感染防止などの理由により、直接手渡せない方にもオンライン予約でお届けできるので、ぜひご利用いただけたら」と話す。 店頭販売の営業時間は7時～18時。「響ガトー」は受け取り3日前までに要予約。オンライン注文の配送受け付けは1月16日～2月10日17時まで。送料別途。配送期間は2月11日～14日。発送の日付指定は受け付けない。2月14日まで。
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