地域の特産食材を凝縮…学校発 郷土愛のレトルトカレー - 日本経済新聞

高校生や大学生が開発に関わるレトルトカレーが増えている。地域の特産品をPRするため、地元企業との産学連携で味や技術を工夫。若者のアイデアや郷土愛が凝縮したカレーを専門家が選んだ。

1位　静岡おでんカレー

東海大学（静岡県...

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