〈端麗グルメ〉TOKYO
味はもちろん、その美しい見た目も話題に！ 東京都内で注目の「インスタ映えケーキ」を、食べログマガジン編集部が厳選しました。
1. 雲をかたどった噂のスイーツ｜ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ
三越前駅直結。ホテル「マンダリン オリエンタル 東京」の1Fにあり、ホテルメイドのケーキやパン、ジャムなどを取り扱う「ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ」では、いま注目のスイーツが味わえます。
雲をかたどったスイーツ「KUMO」は、同店のエグゼクティブ ペストリーシェフを務めるステファン・トランシェ氏の代表作。 数量限定のため午前中に売り切れることもあるそうです。
■食べログレビュアーのコメント 『噂のKUMOです。フワフワの雲をイメージしたフォルムが特徴的。ビックサイズのガトーでお値段も1800円とビックです。ケーキ一つでパフェが食べられる値段ですね～ さて構成はムース、果実、ジュレの食感が異なるマンゴー尽くし。外側をホワイトチョコレートでコーティングした一品。』（su_taさん）
ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ
住所：東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリン オリエンタル 東京 1F TEL：0120-806-823
2. オリジナルのオーダーケーキも作れる｜ドルチェマリリッサ 表参道
表参道駅から徒歩3分の場所にあるケーキ店。生クリームやフルーツをたっぷり使用したデコラティブな手作りケーキが人気です。同店では、オリジナルデザインのオーダーケーキを作ることもできます。
ケーキは一見ボリューミーですが、3種類のフレッシュクリームを使用した生クリームはコクがありながらもサッパリ。 軽い口当たりでぺろりと食べられます。
■食べログレビュアーのコメント 『クリームが全面バラのように見立てられてて可愛い クリームはバタークリームのような濃厚な味 ショートケーキに見えないが中はスポンジとイチゴが入っていた。』（抹茶22700さん）
ドルチェマリリッサ 表参道
住所：東京都渋谷区神宮前5-2-23 TEL：050-5868-8281
3. チーズケーキ研究家が作るチーズケーキ｜A WORKS
学芸大学駅から徒歩8分ほどの場所にある行列必至のカフェ。チーズプロフェッショナルであり、チーズケーキ研究家として活動するオーナーが作るこだわりのチーズケーキが人気です。
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