あいテレビ
多くの人に朝食を摂ってもらおうと、食品メーカーの味の素などが愛媛県産の食材を使ったメニューを開発しました。 県産はだか麦と納豆のネバネバ丼。レンジで簡単にできる絹かわなすのナムル。そして県産トマトから作ったジャム。これらは愛媛県と味の素、それに伊予市の鰹節メーカー、ヤマキなどが朝食を摂ることを推進するため新たに開発した県産食材のメニューです。 県によりますと、県内では男性が20代と30代のおよそ4割、女性では30代のおよそ3割が朝食を欠いているということです。開発されたメニューはレシピ本にまとめられていて、県内のスーパーなどで配布されます。
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