新横浜プリンスホテル（横浜市港北区新横浜3、TEL 045-471-1115）は10月1日、2021年クリスマスケーキの予約受け付けを始める。（港北経済新聞） 【写真】プレゼントボックス型の「コフレ・カドー」 ホテルメイドのクリスマスケーキを毎年企画している同ホテル。今年はパフェ型のクリスマスケーキやプレゼントボックスをイメージした箱型のケーキ、オーソドックスなホールケーキなどを用意する。 パフェ型のクリスマスケーキ「COLORFUL PARFAIT SELECTION－世界を旅するクリスマスパフェ 2nd－」は、昨年登場した世界各国の伝統スイーツをイメージしたもの。今回はフランス、オーストラリア、イギリス、カナダ、イタリア、日本の6カ国のスイーツをアレンジしてパフェにした。パフェ型のため、断面の華やかさを楽しめる。価格は6,000円。 プレゼントボックス型のケーキは「コフレ・カドー」。チョコレートで作ったボックスの中にイチゴを敷き詰めたショートケーキ、タルトが入り、チョコレート細工やマカロン、焼き菓子などでふたをする。価格は1万5,000円。 あわせて「とちおとめ」を使ったロイヤルショートケーキ（5,500円）、希少チョコレートを使ったショコラベリー（4,500円）も用意する。 予約は12月17日まで。引き渡しは12月18日～26日。
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