KRY山口放送
山口県周南市の小学校で5日、地元の食材に親しんでもらおうという食育授業が行われた。 カニや貝類などといったタコのエサや、タコの隠れ場所となる岩場が多い周南地区の海では、タコ漁がさかんに行われている。この授業は、周南市が市内の小中学校を対象に2013年から行っているもので5日は、地元のタコ漁師からタコつぼ漁について学んだ。そして5日の給食は地元でとれた食材をふんだんに使った特別メニュー。「のんたこ飯」にはタコはもちろん、県産のひじきやしらすが使われている。子どもたちは地元の食材をじっくりと味わっていた。
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