普通のベーグルとはちょっぴり違う“こだわりのベーグルサンド”と“自家製ケーキ”の両方を味わえるお店があるんだとか……！
今回は、2022年5月24日（火）に放送された読売テレビ『かんさい情報ネットten.』の『おでかけコンシェルジュ』から、兵庫県西宮市にある『Sabio Cafe（サビオ カフェ）』をご紹介します。
※この記事は2022年5月24日（火）放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。
■阪急・西宮北口駅にある「Sabio Cafe」
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
阪急・西宮北口駅から徒歩6分の場所にある『Sabio Cafe（サビオ カフェ）』。
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
こちらは、『豚の角煮ベーグルサンドセット』（1,200円・税込）など、自家製のベーグルサンドや日替わりの自家製ケーキが人気のお店です。
■酒粕酵母が決め手！「えびかつベーグルサンドセット」
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
こちらのお店で人気のメニューが『えびかつベーグルサンドセット』（1,200円・税込）です。セットには、ベーグルサンド・スープ・ケーキ・ドリンクがついてきます。
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
ベーグルの生地の特徴は、酒粕から作った自家製の天然酵母で作っていること！
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
サンドとして食べやすいようにモチモチ感をあえて抑え、生地は薄めに成型しています。
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
それを茹でて、15分ほど焼けば、さくさく食感のベーグルが出来上がり！
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
そこに自家製のえびかつ、さらに自家製のタルタルソースとチリソースをかけてサンドしたら、完成です！
一口食べると酒粕の香りがふわっと広がり、えびかつはプリッとした食感で絶品ですよ♡
■セットのケーキに注目！「チョコミントオレオレアチーズケーキタルト」
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
そして、セットの中で異彩を放つのが『チョコミントオレオレアチーズケーキタルト』。
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
こちらでは、チョコミント好きなお客さんのために、なんと毎月・月替わりで“チョコミントケーキ”を手作りしているんだそう！ これまで様々な種類を考案しています。
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
ちなみに2022年5月の“チョコミントケーキ”はミント入りのレアチーズケーキでした。ハーブティーの茶葉、牛乳、砂糖を合わせたものを、クリームチーズ、ホイップクリームと混ぜて仕上げています。
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
レアチーズをタルト生地の上に重ねることでオリジナリティーあふれる“チョコミントケーキ”に。ミントの風味がしっかりと感じられ、チョコレートと絶妙にマッチした一品です。
■期間限定の「チョコミントシェイク」にも注目！
画像：読売テレビ『かんさい情報ネットten.』
期間限定の『チョコミントシェイク』（650円・税込）もおすすめですよ。
＜店舗詳細＞
Sabio Cafe（サビオ カフェ）
住所：兵庫県西宮市田代町19-6 コボリマンション北口 101
営業時間：12:00～19:00（L.O.18:00）
定休日：水曜日・第2・第4日曜日
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こだわりのケーキまでついてくるなんてお得ですね……！ ぜひ美味しい“ベーグルサンド”と“チョコミントケーキ”を味わってみてくださいね。（文／Yuikomore）
【画像・参考】
※ 読売テレビ『かんさい情報ネットten.』（月曜～金曜 夕方4時47分～）
この記事は2022年5月24日（火）放送時点の情報です。最新の情報は各店舗・各施設にお問い合わせください。
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