最終審査を前に準備されるケーキ＝１６日、東京都千代田区の在日英大使館
エリザベス英女王（９６）の在位７０年を日本でも祝おうと、在日英大使館（東京）は１６日、ケーキコンテストの最終審査を行い、高級ホテル「コンラッド東京」の作品「初夏のビクトリアケーキ」が優勝した。「お祝いにふさわしいケーキ」がテーマで、東京と大阪の高級ホテル１０軒がオリジナル作品を応募、うち東京の５軒が最終審査に進んでいた。
日英関係にちなむこと、英国の材料を少なくとも一つ使うことが条件。
優勝したケーキは、スポンジ生地に甘夏やユズ風味のクリームをはさみ、隠し味にスコッチウイスキーを使った。パティシエの魚住美恵子さん（４０）は「優勝できてうれしい」と喜んだ。
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