レンジでふわふわ！【抹茶ヨーグルトケーキ】 : 奥田和美（たっきーママ） 公式ブログ - lineblog.me

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いつもありがとうございます！

とにかく混ぜてチン！
ヨーグルトを入れることで、抹茶の苦味にさっぱり感をプラス。

さっぱりさせるためだけにヨーグルトを入れたわけではなく、ヨーグルトを入れることによって炭酸ガスが発生し、牛乳だけのケーキよりもふわふわでよく膨むのです。

なので、深さのある容器がおすすめ。
加熱中にモコモコ膨らんで行くので、出来れば高さ8cmは欲しいところ。

使用したのはジップロックコンテナ（1100ml）、これがぴったりの量になります。

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【ふわふわ！抹茶ヨーグルトケーキ】

（材料）作りやすい分量
◎無糖ヨーグルト…120g
◎卵…1個
◎はちみつ、オリーブオイル…各大さじ2
◎抹茶パウダー…小さじ2
◎ホットケーキミックス…150g

（作り方）
1.容器に材料を上から順に入れ、その都度よく混ぜる。
2.ラップ無しでレンジ（600w）で5分30秒加熱して取り出し、粗熱が取れたら切り分ける。

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✳️冷めた方が美味しいです
✳️冷ましている間はラップをかぶせて乾燥を防いで下さい
✳️甘さ控えめなのではちみつを増やしてもOK
✳️ふわふわよりしっとりをお好みの方は牛乳大さじ2をプラスしてみて下さい

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レシピカード

チョコチップや板チョコを割って入れてもいいし、潰したバナナを入れても！

甘さは控えめなので、茹であずきやホイップクリームを添えて一緒に食べるのがおすすめです！

良かったら作ってみてくださいね。

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