フランス発祥のラグジュアリーブランド「BLVCK PARIS（ブラックパリ）」の日本総合代理店であるF・L・Bは6月14日より、同ブランドと姉妹ブランド「WH TE PARIS」のモノトーンの世界を描き出す新作ケーキを販売する。
公式サイトにて通販を開始するほか、同日より6月20日まで開催される高島屋横浜店でのポップアップショップでも販売を行う。
BLVCK TEDDY CAKE 2層のブラックチョコレートケーキ（2700円）
サイズ：およそ10×10×10cm、およそ300g（2〜3人前）
BLVCK TEDDY CAKE 2層のブラックチョコレートケーキは、フランス産の高級ショコラをたっぷり使いそれぞれが香り高い3層に仕上げたという。キャラメルの香りを付けたショコラの上品な味のなめらかなムースと、カカオ70%の濃いショコラを使いほろ苦い風味のムースが絶妙にマッチしている。フィアンティーヌを使いザクザクとした食感もあり飽きが来ず、気づいたら食べ終わってしまっているようなケーキとのこと。
WH TE TEDDY CAKE 2層のホワイトチョコレートケーキ（2700円）
サイズ：およそ10×10×10cm、およそ300g（2〜3人前）
WH TE TEDDY CAKE 2層のホワイトチョコレートケーキは、アーモンドとココナッツが香り、ホワイトショコラの上品で大人な甘さに仕上げた一品となる。フランス産の高級ホワイトショコラを使った甘みのあるムースに、アーモンドがしっかり感じられるような少しさっぱりめなムースの組み合わせは格別とのこと。土台にココナッツを使ったザクザク生地を使っており、様々な風味を楽しめるケーキだ。
MONOTORN CHEESE CAKE 2層のレアチーズケーキ（3780円）
サイズ：8×5×16.5cm、500g（3〜5人前）
MONOTORN CHEESE CAKE 2層のレアチーズケーキは、フランス産のクリームチーズとフィラデルフィア産のクリームチーズを贅沢に使い、2段ともチーズの層にしたチーズ好きにはたまらない一品だ。竹炭で色を付けた黒の層はチーズをしっかりと感じられる仕上がりにし、白い段はサワークリームも使いさっぱりとした何口食べても飽きの来ないような甘さと美味のある仕上がりだという。
■横浜高島屋ポップアップの店頭販売
期間：6月14日〜20日
時間：10時〜21時
場所：横浜高島屋 Foodies’ Port2（B1階地下街エリア）POPUP（スウィーツマーケット）
住所：横浜市西区南幸1-6-31
※新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から、各自治体により自粛要請等が行われている可能性があります。あらかじめ最新の情報をご確認ください。 またお出かけの際は、手洗いやマスクの着用、咳エチケットなどの感染拡大の防止に充分ご協力いただくようお願いいたします。
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