神戸生まれのパティスリー『アンテノール』で7月15日から「桃フェスタ」がスタート。桃の美味しさが存分に味わえるケーキが販売されます。
爽やかな桃のクリームと白桃を、カスタードを焼き込んだタルトに重ねた「桃のタルト」。サクッとしたタルトとクリーム、そして果汁たっぷりの桃が口の中で一体となって味わえます。
その名の通り、桃の果肉をまるごと使ったなんとも贅沢なケーキ。分厚い果肉感と口どけなめらかなクリームが合わさったとろける味わいが楽しめます。
お花のように飾った白桃をゼリーにとじ込めた見た目にも上品なケーキ。なめらかな桃のレアチーズムースに重ねられています。
王道のショートケーキがこの時期ならではの味わいで登場！フルーティーな桃のピューレ入りクリームをサンドしたスポンジケーキに、みずみずしい果汁の桃がトッピングされています。
フルーティーな桃のムースと、パッションフルーツ、マンゴー、バナナの南国フルーツの美味しさを組み合わせた一品。淡いピンク色の見た目に惹かれる女性も多いはず。
＜記者のひとこと＞
とろけるような果肉と甘い香りがたまらない桃スイーツ。どれにするか迷ってしまいますね～！
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