節分スイーツ続々、鬼のケーキ「鬼かわいい!」 今年の恵方は東北東 恵方巻きロールも 姫路 - 神戸新聞NEXT

節分スイーツ続々、鬼のケーキ「鬼かわいい!」 今年の恵方は東北東　恵方巻きロールも　姫路

更新日：2024年01月29日

• 

  「パティスリール・クール」が販売するかわいらしい鬼の顔をしたケーキ（同店提供）

• 

  県内産の食材を使った大陸の「恵方巻ロール」＝姫路市綿町

• 

• 

　２月３日の節分に合わせ、兵庫県姫路市内の菓子店が特製ケーキに力を入れている。「パティスリール・クール」（同市野里）は鬼の顔をかわいらしく描いたケーキを販売する。「創作西洋菓子　大陸」（同市綿町）も恵方巻きのようにまるかぶりできるロールケーキを店頭に並べる。今年の恵方は東北東。甘いスイーツを味わうのはいかが。（田中宏樹）
　ル・クールは「鬼吉」「鬼姫」と名付けた２種類のケーキ（４６０円）を、２月１～３日の３日間で計１００個販売する。鬼吉はベリー系のフルーツを使ったムースケーキで、鬼姫はチョコクリームを入れたロールケーキ。職人が一つずつ生クリームやチョコペンで鬼の顔を描く。
　「笑っていたり怒っていたり、それぞれ表情も変えています」とオーナーパティシエの真砂大輔さん（４５）。期間中は色鮮やかな「五色豆」を使ったロールケーキ（１３００円）も限定販売する。いずれも１月３１日まで予約を受け付ける。
　ル・クールＴＥＬ０７９・２２７・３５０８。
　大陸の「恵方巻（まき）ロール」（４８０円）は長さ約１６センチ、直径約５センチで、１５年ほど前から販売するロングセラー。同市夢前町産の卵や酒米・山田錦の米粉を使ったふんわりとした生地で、縁起物の同県丹波篠山市産黒豆を生クリームと巻いた。
　１～３日に同県姫路市や同県福崎町の計６店舗で販売し、前日まで予約できる。大陸本店ＴＥＬ０７９・２２２・００７１。
　和菓子店「甘音（あまね）屋」も３日午前１０時から、同市広畑区蒲田５の本店で抹茶味とチョコレート味のロールケーキ（１１０２円）を限定販売する。同店ＴＥＬ０７９・２３９・１２２０

Adblock test (Why?)

からの記事と詳細 ( 節分スイーツ続々、鬼のケーキ「鬼かわいい!」 今年の恵方は東北東 恵方巻きロールも 姫路 - 神戸新聞NEXT )
https://ift.tt/sjvMJEr