沖縄には、まだまだおいしい食材がいろいろ。地元の無農薬野菜たっぷりのビーガン料理でランチしたり、郷土食・山羊肉でディナーしたり。おやつにスムージーやジェラートも味わって、沖縄の恵みを満喫
更新日：2020/02/18
【SAMPO】県産食材のお店を巡るおいしい那覇さんぽ
沖縄野菜とカレーをビーガン料理で
人にも環境にも安全な食材をと、地元の無農薬野菜、国内外のオーガニック食材などを厳選して提供するビーガンカフェ。ランチのおすすめは、お豆をふんだんに使ったダル豆の豆カレー1350円。スパイシーかつとろみがあって、食べ応えあり。サラダやおかずも味わえ、お腹をやさしく満たしてくれる。有機豆腐を使用したソイショコラをはじめとするビーガンスイーツも揃うので、体に嬉しいおやつタイムにも。
自然食とおやつの店 mana
マナ
TEL.098-943-1487
住所／沖縄県那覇市壷屋1-6-9
営業時間／11:00～16:00（15:00LO）※ランチは売り切れしだい終了
定休日／月～水
席数／20
アクセス／美栄橋駅より徒歩13分
沖縄のローカルフード・山羊を味わう
フレンチ＆イタリアンにアレンジされた、多彩な山羊料理を楽しめる店。沖縄本島中部や石垣島で育った山羊の肉を丁寧に下処理。特有のクセがなく食べやすいと評判で、なかでも人気は低温真空調理したカルパッチョ・ヤギパッチョ2020バージョン1300円。香ばしく、かむほどにうまみが広がる。そのほかの山羊料理は、ボロネーゼ、ピザ、コンソメスープなど。島野菜の円舞曲（ワルツ）900円といった沖縄野菜たっぷりのサラダも揃う。
Bistro Le Bon Gout
ル・ボン・グー
TEL.098-963-9088
住所／沖縄県那覇市安里379-15
営業時間／18:00～24:00（23:00LO）
定休日／火 ※ほか不定休あり。詳しくはFacebookを確認
席数／35
アクセス／安里駅より徒歩3分
素材そのままの味わい濃厚ジェラート
イタリアでジェラート作りを学んだ店主が営むジェラテリア。ひと口目のインパクトを大切にした濃厚なジェラートは、南城市にある玉城牧場の牛乳で作るレインボーミルクなど常時18種類。同じく南城市の専属農家から仕入れる紅芋をはじめ、ドラゴンフルーツ、グァバミルクなど県産フルーツ、野菜を使った季節替わりのフレーバーも。ダブル各430円。
Fontana Gelato
フォンタナ ジェラート
TEL.098-866-7819
住所／沖縄県那覇市牧志2-5-36
営業時間／10:30～21:30
定休日／なし
アクセス／安里駅または美栄橋駅より徒歩3分
多彩な味わいが魅力のスムージー
沖縄にスムージーのおいしさを広めたいと2005年にオープンしたスムージー専門店。県産の青パパイヤ入りストレスバスター（左）、完熟トマトのトマトラッシュプラス（右）各630円など約20種のスムージーに加え、旬の沖縄食材などを使った季節メニューが登場。いずれも使用する食材がトッピングされ、味わいのアクセントに。素材は野菜と果物約30種から最大4種、ベースはミルク、豆乳など6種から1種、甘さの加減も好みで選べるマイチョイススムージーにも注目を。
Vita Smoothies
ビタ スムージーズ
TEL.098-863-3929
住所／沖縄県那覇市牧志2-17-17まきしビル1F
営業時間／10:30～ 20:00（19:30LO） 12～2月11:00～18:30（LO）
定休日／火
席数／16
アクセス／美栄橋駅より徒歩2分
沖縄県・那覇市／南城市 ACCESS, PLAN & MAP
東京から飛行機で約2時間15分、日常を忘れてのんびり心をリセットできる沖縄の旅へ。今楽しみたいのは、この地に伝わる食を巡って体を整える旅。古くから沖縄の食文化を支えてきた野菜で元気をめいっぱいチャージして。
ACCESS
羽田空港より那覇空港まで飛行機で約2時間15分。那覇空港駅よりモノレール・ゆいレールに乗車し15～20分で市街地へ。市街地は、ゆいレール＋徒歩の周遊がおすすめ。南城市に行く際はレンタカーが便利。沖縄本島のほぼ全域を網羅している路線バスでの周遊も可。ゆいレール1日乗車券800円、2日券1400円、沖縄本島内路線バスとゆいレール乗り放題1日パス3000円などお得なチケットも要チェック。
TRAVEL PLAN
■1日目
09:30頃 羽田空港を出発
12:00頃 那覇空港に到着着
12:30 レンタカーで那覇市街地へ
13:00 食堂 faidamaで昼食
15:00 Fontana Gelatoでおやつタイム
16:00 tituti OKINAWAN CRAFTでお買い物
17:30 宿にチェックイン
18:30 那覇で夜ごはん
■2日目
10:00 宿を出発。車で南城市へ
11:00 山の茶屋 楽水で早めの昼食
12:30 南城市の海沿いをドライブしつつ周遊
15:00 那覇に戻ってVita Smoothiesでひとやすみ
18:00 Bistro Le Bon Goutで山羊ディナー
■3日目
09:00 宿で朝食
10:30 那覇で町歩き
12:30 自然食とおやつの店 manaで昼食
14:00 わが家のハルラボ商店でお買い物
15:00 那覇空港へ
18:00頃 那覇空港を出発
20:00頃 羽田空港に到着
沖縄の紅型がかわいいまーす袋と塩飴をプレゼント
今回は「tituti OKINAWAN CRAFT」の紅型作家・田中紀子さんのまーす袋と、沖縄本島と離島の塩をブレンドして作った島の飴・塩飴を、各1つずつセットにして2名様にプレゼント。まーす袋とは、お清めの塩を入れ、厄除・縁起物として持ち歩いた沖縄に古くから伝わるお守り袋のこと。沖縄県那覇市・南城市のアンケートに答えて、プレゼントをもらおう。
協力／沖縄県、沖縄観光コンベンションビューロー
PHOTO／MANABU SANO WRITING／MIE NAKAMURA(JAM SESSION)
沖縄県・那覇市を巡るごちそうごはん旅の関連ページ
日本のよりみち案内Back Number
沖縄県の記事一覧
関連キーワード
"食材" - Google ニュース
February 17, 2020 at 05:07PM
https://ift.tt/322kAW8
【沖縄県・那覇市／南城市】県産食材がたっぷり！元気になれる那覇のおいしいお店_日本のよりみち案内005 - ozmall.co.jp
"食材" - Google ニュース
https://ift.tt/2F1vctI
Shoes Man Tutorial
Pos News Update
Meme Update
Korean Entertainment News
Japan News Update
No comments:
Post a Comment