花紋では、地元の食材を使った料理を提供しています。
まずは、春の味覚の代表的な存在ともいえる筍。木の芽焼きなどの定番料理はもちろん、桜鯛のたけのこ蒸しや春野菜と合わせた天ぷらなど、春らしい料理が味わえます。
次は、桜鯛（天然真鯛）。この時季の鯛は脂をしっかりと溜め込んでいるので、一番おいしいのだとか。お造りをはじめ、焼きもの、かぶと料理などのいろんな料理で旬の鯛が堪能できます。この機会にぜひ一度味わってみてはいかがでしょう。
また、歓送迎会の予約も受け付けています。これから歓送迎会を開こうと考えている人、同店を利用しませんか。詳しくはお問い合わせください。
写真＝旬の食材を味わいませんか
"食材" - Google ニュース
March 01, 2020 at 11:50PM
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花紋 地元の食材を使った料理 - 日高新報
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