「モネの池」行けないからチーズケーキに「すごい再現力！」と騒然 - withnews

withnewsの取材に、「前々から岐阜にある『モネの池』を訪問したいと思っていた」というゴリラさん。外出自粛で旅行もできないため、「せめてお菓子で表現して、涼しさを味わえれば」と思い制作したといいます。

土台となっているのは、初夏らしいレモンのレアチーズケーキ。たたえた水を表現した桃とミントのゼリーで、爽やかに仕上げているそうです。

鮮やかな鯉は細工用チョコレートを成型して作ったもの。ゴリラさんは「着色部分が解けてしまうので、鯉を完全にゼリーに沈めることはできませんでした」といいますが、その精巧さも際立ち、泳いでいる躍動感すら感じます。

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May 06, 2020 at 02:59PM
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