175 年の歴史を誇るドイツの高級調理器具トップブランド「フィスラー」を展開するフィスラージャパンは、金属ヘラにも負けない耐久性と、食材のこびりつきを防ぐ高いノンスティック効果を実現した人気フライパンシリーズ「アダマント」から、「アダマント プレミアム」4サイズを2020年9月1日に発売する。
「アダマント プレミアム」は従来の「アダマント」シリーズのコーティング性能と耐久性に加え、本体に高品質なステンレスを使うことで、保温性がより優れている。料理の仕上がりが変わるワンランク上のフライパンとなっている。
「アダマント プレミアム」に使用されているフィスラー独自の「アダマントコーティング」 の炭化ケイ素は、硬度と耐摩耗性が非常に高く、熱伝導にも優れている材質。
さらに、フッ素 樹脂と組み合わせることにより、食材がフライパンにこびりつくのを防ぐ、優れたノンスティック効果を発揮。
また、熱伝導性の高いアルミ合金素材を保温性の高いステンレスでカプセル状に包み込んだフィスラー独自の構造。熱伝導 率と熱保持力に優れ、熱ムラを作らず、効率よく熱を通す。
熱膨張率を考慮し、加熱した時に平らになるように設計されており、IH を含む全ての熱源で使用可能だ。耐久性にも優れ、長く愛用することができる。
さらに人間工学に基づいた設計で握りやすく、持ったときの重さを軽減。安全面では濡れた手でも滑りにくい滑り止めと、熱よけ のフィンガープロテクトも装備。収納にも便利な吊り下げができるフックタイプとなっている。
そのほか、どこから注いでも液だれしない設計のフチを採用。人体に有害な影響を与えると言われている PFOA/PFOS も一切使用していない。
関連情報：https://www.fissler.com/jp/
構成／DIME編集部
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July 23, 2020 at 03:42AM
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金属ヘラでの傷や食材のこびりつきに強い！ドイツ・フィスラーの高級高性能フライパン「アダマント プレミアム」 - @DIME
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