沖縄テレビ
サメによる漁業被害を防ぐため、石垣島でサメの駆除が行われた。 今年は駆除されたサメを食材に活用する新たな取り組みも始まっている。 石垣島の近海では、漁で使う釣り具や獲れた魚がサメに食い荒らされるなどの被害が多く、毎年、駆除作業をおこなっている。 今回は２２隻の漁船で２日間でツマジロザメやイタチザメなど１４５匹が駆除され、なかには全長３メートル６７センチ、３５８キロの大物も上がった。 また、今年から新たな取り組みとして、駆除されたサメの身を使ったかまぼこの商品化も目指していて試食も行われた。 Ｑかまぼこはどうですか Ａおいしいおいしい。すごくおいしい。これからいいと思う！ Ｑくせはないですか？ Ａ全然ない。八重山のサメはかまぼこがおいしいよってなればいいとおもうよ ▽金城かまぼこ店金城球二さん『みなさん（サメを）毛嫌いされている方も多いのでそういうイメージをうまく払拭できれば商品開発にもつなげられるかなと思いますね』 このほか食品だけでなくサメ革を加工した革製品の販売にも力をいれています。
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July 15, 2020 at 04:48AM
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