ストレスをためこんだ心が満たされ救われた！食通たちが厳選【お取り寄せ食材】（集英社ハピプラニュース） - yahoo.co.jp

出かけられない、人に会えない……制限ばかりで気づかぬうちにため込んだストレス。それをほぐし、癒してくれた食材は？ 【写真】おうち時間を充実させるお役立ち情報をまとめてチェック！ 自炊中心のステイホーム中。スーパーへ行くこともままならない中、お取り寄せの便利さを実感した人も多かったはず。今回は食通・料理好きに“救われた食材”をうかがいました。withコロナのさなかで、日々の食事作りの光になれたら。 ■「心が満たされ」救われた！ ☆編集者　ツレヅレハナコさんおすすめ 茨城県 つくば市 VIA THE BIOのワインに合うチーズのセット 「ざっくり希望を伝えるだけ。珍しいチーズに出会える！」 「レストランで食べたり、実際にお店に行ってからお取り寄せするようになったオーガニックチーズの専門店。希望を伝え、後はおまかせで選んでもらいます」。今回はテルメンシスという白カビチーズ120g、ぶどうの搾りかすをまぶし熟成させたブルーチーズのゴールデンゲル100g、日本酒にも合うコンテAOPビオ12カ月熟成100g。1 セット￥4，000 TEL：050-1203-4660 http://www.vtb.co.jp/

東京都 多摩市 ディオニーのルナーリア・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 「家飲み用に断然おすすめのビオワイン！」 30年以上前から無農薬栽培を行い、2005年からはビオディナミ農法で育ったぶどうで造られる、通称“家型ワイン”。「家で飲むビオワインの中では断然おすすめ。コスパがよく、種類も多いので、赤、白、オレンジ……いろいろ組み合わせて購入。外出自粛中は家で飲む機会が多かったので、ぐびぐび飲めて助かりました」。3000ml￥4，300（参考小売価格） ●〈リカーMORISAWA〉 TEL：042-374-3880　 https://ift.tt/3atEfT3

☆スタイリスト　岩崎牧子さんおすすめ 東京都 渋谷区 GOOD NEIGHBORS’ FINE FOODSの オリジナルクッキー缶 「永遠に食べてしまう。おいしくて困ります」 「ホープ就労支援センター渋谷『まる福』とのコラボ。国産小麦や全粒粉、バター、きび砂糖などを軸に上質な食材で作るクッキーは2 種。“HAVEA COOKIE”はプレーン、ココア、メープル、木苺味。“HAVE A SNACK”は チーズやローズマリー、デーツ入りでお酒にも合う。味わい深さに感動し、2種類を今も交互に食べ続けています」。200g各￥2，300（税込） https://ift.tt/31WqV5H

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August 15, 2020 at 02:31AM
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