前回の春夏レシピコンテストでは、544もの美味しそうなレシピが集まり、グランプリはイタリア産生ハムとフランス産クリームチーズ、愛媛県産しらすを組み合わせた「生ハムとしらすのクリームパイ」が受賞。また、映えるおつまみ賞として「いぶりがっことクリームチーズのカナッペ」、ヘルシーおつまみ賞として「旬のアスパラとお豆腐でヘルシーディップ」、シンプル美味おつまみ賞として「人参のホワイトバルサミコサラダ」、みんなが喜ぶおつまみ賞として「パスタのぱりっと焼き」が受賞しました。
東西南北に広大なヨーロッパ（EU）は27か国を抱え、それぞれの地域の特色や伝統を受け継いだ個性あふれる食材が沢山あります。生鮮肉をはじめハムやソーセージなどの肉製品から、チーズ・ヨーグルトなどの乳製品、生産地によって味や風味が異なるオリーブオイル、パスタ、パン、シリアルといった穀物製品まで、多様な風土と文化から生まれた良質なヨーロッパの食材は、味わいも豊かです。
ヨーロッパ（EU）の食材をいつもの食材に合わせてひと工夫することで、マンネリ化しがちなお家ごはんをステキにアレンジしてみませんか？このコンテストでは、お家でビストロ気分を味わえる秋冬おつまみレシピを大募集！ 「お肉系おつまみ賞」「乳製品系おつまみ賞」「オリーブオイル系おつまみ賞」「パスタ・パン・シリアル系おつまみ賞」4部門を用意。各部門の受賞者一名には5,000円分の商品券が贈られる他、部門を超えて見事グランプリに輝いたレシピには、10,000円分の商品券が贈られます。
詳細は下記のとおり：
＜応募要領＞
キャンペーンサイト（https://cookpad.com/pr/contest/index/657）にアクセスの上、「あなたのレシピを応募する」をクリックしてください。料理名、使用した食材（EU食材と日本の食材）、作り方（レシピ）を入力し、料理の写真を添付して応募してください。キャンペーンサイトでは参考レシピの紹介や多彩なEUの食材リストなどもご覧いただけます。
参考レシピ【焼きかぶの生ハム巻き】※お肉系おつまみ賞
・牛・豚・羊（ラム・マトン）etc. いろんなお肉にチャレンジ「お肉系おつまみ賞」
・種類豊富なチーズやヨーグルトで風味を楽しむ「乳製品系おつまみ賞」
・フルーティーさや濃厚なコクをアクセントに「オリーブオイル系おつまみ賞」
・形や食感が豊富！いろいろな穀物が楽しい「パスタ・パン・シリアル系おつまみ賞」
＜賞品＞
・各部門一名 商品券5,000円分
・グランプリ 商品券10,000円分
＜応募期間＞
10月5日（月）～10月19日（月）午前10時
＜受賞レシピ発表＞
11月5日にキャンペーンサイト：https://cookpad.com/pr/contest/index/657にて発表。
新鮮なヨーロッパ食材と和の食材のコラボを楽しめるアイディアをお待ちしています。
欧州連合が展開するパーフェクトマッチ・キャンペーンでは、今後も様々なイベントやセミナーの開催を予定しています。EU食材や当キャンペーンの活動についての詳細は、http://www.foodmatcheu.jpをご覧ください。インスタグラムのフォローは：@foodmatcheuまで。
パーフェクトマッチ・キャンペーンについて
パーフェクトマッチ・キャンペーンは、EUが支援するプロジェクトで、EUの食材と飲料を日本に紹介し、日欧の両市場における価値観や協力精神、好奇心を共有することを目的としています。このキャンペーンは、EU食材および飲料の重要なメリットである品質、本物、安全性を強調し、食材・食品が我々の基本的なニーズの一つであると同時に、それらがもたらす安心や食べることの楽しさの重要性をアピールしています。
パーフェクトマッチ・キャンペーンでは、EU産の 食品・飲料を日本に紹介するとともに、日本とEUに共通する 価値観、相互協力の精神や、食の新しい発見を支援するキャンペーンです。EU産の食材は、フランス産のチーズ、ドイツ産のビール、スペイン産の塩漬け肉、イタリア産のパスタ、さらにはルーマニア産のスモーク・ ソーセージ、ギリシャ産の甘いミルクで育ったラム肉、ポルトガル産のカスタード・タルト、ポーランド産の超辛口のウォッカなど、実に多彩です。個性豊かな土壌、天候、文化、そして何千年も続く伝統と技術から、多くの素晴らしい食材がEU発祥であることは驚くことではありません。その多彩で高品質な食材は、日本の食卓に彩りを添えます。
欧州連合（EU）について
欧州連合（EU）は27か国からなる政治経済同盟であり、総人口は約4億4,500万人にものぼります。製品やサービスの輸出元としては世界最大であり、100以上の国にとって最大の輸入元でもあります。EU内での自由貿易はEUの基本理念の一つであり、EU外でも世界の自由貿易を促進しています。しっかりとした基準を設けることで、EUは食と製品の安全性への共通の取り組みをすることができ、消費者は最高品質の製品を手にすることが出来るだけでなく、EU内では統一されたラベルシステムを採用していることから、消費者はしっかりと情報を得た上で賢い選択をすることが可能です。国際的な貿易と商業の中心として、EUは他の国々との間に流通網とコミュニケーションリンクを構築してきました。そのため、世界中の人々がEUの高品質な食材を手にすることが可能となっています。
- EUの食品・飲料製品は、日本の市場ニーズを満たす品質を提供します。 EUの食品は、持続可能な生産方法によって信頼できる品質を保持しています。
- EUの食品・飲料製品は、純正で本物です。何世紀にもわたって受け継がれてきた伝統と知識が、独自で本格的な味と特徴を生み出しています。
- EUは、日本の食品や農産物に安全で信頼できるものを提供します。 EUは27の加盟国に対し、生産における健康と安全面での厳格な基準を課しており、生産者は農場から食卓に至るまで、いくつかの最も厳しい基準の対象となっています。つまり、消費者は保護され、安心してEUの食料製品を楽しむことができます。
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October 04, 2020 at 06:05PM
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多種多様なEU食材で家飲みをランクアップ！ビストロおつまみAutumn and Winterレシピ大募集！ - PR TIMES
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