ケーキ彩る真っ赤なイチゴ、丁寧に収穫中…大粒で甘さも十分 - 読売新聞

　クリスマスを前に、ＪＡ西三河いちご部会部会長、石川良雄さん（６１）の愛知県西尾市吉良町のビニールハウスでは、クリスマスケーキなどを彩る真っ赤なイチゴの収穫に追われている＝写真、青木久雄撮影＝。

　１３年前に脱サラした石川さんは、ビニールハウス４０棟で「章姫（あきひめ）」を栽培。夏場の高温で開花が遅れ、出荷は例年より１週間ほど遅いが、実は大粒で甘さも十分という。室温８～１０度に保たれたハウス内では早朝から、従業員らが実を一つずつ丁寧に摘み取っていた。同部会では、クリスマス向けの出荷を２２日まで続け、多い日には１日２万２０００パックを県内外に出荷するという。

Let's block ads! (Why?)

からの記事と詳細 ( ケーキ彩る真っ赤なイチゴ、丁寧に収穫中…大粒で甘さも十分 - 読売新聞 )
https://ift.tt/3adQYLo