白河菓匠大黒屋（白河市）は２月１１日まで、「白河だるまケーキ」を予約販売している。初春の風物詩として親しまれ、毎年２月に開催されていた「白河だるま市」が中止となり、地元のだるま文化を応援しようと開発した。
ケーキは直径約１５センチ。イチゴや生クリーム、ホワイトチョコレートで白河だるまを表現した。開発した製造部主任の石田光さんは「だるまを表現するため、イチゴをふんだんに使った」と話すように、真っ赤なイチゴが印象的だ。
同社は毎年、白河だるま市で「だるま最中」を販売していることもあり、古川雅裕社長は「２月はだるま市でみんながわくわくする季節。お菓子で白河を盛り上げたい」との思いから製造を決めたという。
ケーキは２５００円（税別）。予約販売のほかに、２月１１日に同市のＪＲ白河駅前広場で開かれる「白河ミニだるま市」でもケーキを販売する。
古川社長は「だるま市がないと春を迎えた気にならない。白河だるまケーキを食べ、だるま市を感じてもらえたらうれしい」とＰＲしている。予約は白河菓匠大黒屋新白河店（０２４８・２２・５７８８）へ。
からの記事と詳細 ( 「白河だるまケーキ」予約販売 菓匠大黒屋、だるま文化を応援 - 福島民友 )
https://ift.tt/2YtbNf5
No comments:
Post a Comment