熊本県水上村の第三セクター「株式会社みずかみ」は１２日、地元産の食材を使った桜塩のアイスクリームやジビエ餃子［ぎょうざ］など７点を、県内企業２社と共同開発したと発表した。
ふるさと納税の返礼品として企画。２社の代表が村主催のトレイルラン大会などに出場している縁もあり、コラボ商品が実現した。
ブランド牛乳「ＡＳＯ ＭＩＬＫ」の阿部牧場（阿蘇市）と開発したアイスクリーム（４００円～）は、「桜の里」として有名な村の八重桜の花びらを塩漬けにした桜塩のほか、イチゴや緑茶、紅茶の味が楽しめる。
餃子屋「弐ノ弐」などを展開する草野企画（熊本市）とは、村の施設で処理加工した鹿肉を使った餃子（７８０円）とハンバーグ（３８０円）を開発。餃子は２０個入りでプレーンとゆずこしょう味がある。
いずれも村物産館「水の上の市場」や、みずかみの公式サイトなどで購入できる。
同物産館であった発表会で、中嶽弘継代表（水上村長）は「村が整備しているクロスカントリーコースの利用者や旅館、民宿の方々にも広めていければ」とあいさつした。（坂本明彦）
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