Bosa Boca: 地産地消中東遠食材で「遠州夢咲牛ステーキ弁当」磐田グランドホテル｜あなたの静岡新聞

Sunday, May 2, 2021

地産地消中東遠食材で「遠州夢咲牛ステーキ弁当」磐田グランドホテル｜あなたの静岡新聞 - ＠S［アットエス］ by 静岡新聞

　磐田市岩井の磐田グランドホテルは２日までに、中東遠地域の食材を使った地産地消弁当の発売を始めた。名称は「遠州夢咲牛ステーキ弁当」。テークアウトや出前向けに提供する。

地元素材を使った遠州夢咲牛ステーキ弁当。手前は磐田産パプリカ＝磐田市岩井の磐田グランドホテル

　袋井・浅羽産のコシヒカリ米に、県の「しずおか食セレクション」に認定されている柔らかい肉質の遠州夢咲牛、大規模施設栽培を展開するスマートアグリカルチャー磐田（磐田市高見丘）が生産した甘みが強いプリンセスパプリカを盛りつけた。パプリカは生野菜と油で焼いた２種類の食感が楽しめる。
　ホテル担当者は「地元の農業とサービス業のコラボ。今後も食材の発信に努めたい」と話した。税込み３千円。問い合わせは、同ホテル＜電０５３８（３４）１２１１＞へ。