TeNYテレビ新潟
新潟県の田上町にある「道の駅たがみ」でこの夏、食材からかき氷機まですべて新潟産にこだわったかき氷が登場しました。 “ふわふわ雲”と名付けられたかき氷は、３種。いずれも新潟の食材にこだわったもので、田上産の梅や、桃など夏を代表する食材です。 食材だけでなくかき氷機も新潟産にこだわり、長岡や三条の刃物職人の技術が活かされた最新鋭の機械でフワフワした氷を切り出しています。 軽くて口の中で一瞬で溶ける食感が人気だといいます。このかき氷は９月中旬まで楽しめるということです。
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