NST新潟総合テレビ
新潟市の保育園で４日、園児たちがダチョウの卵を使った料理に挑戦しました！ ４日、新潟市北区の二葉保育園で園児たちの視線を集めていたのは、およそ１．２キロもあるダチョウの卵です！ 【園児たち】 Ｑ何作るの？ 「ホットケーキ！」 この卵は道の駅・豊栄で飼われているダチョウが産んだ卵で、保育園は地域の食材について学んでもらおうと今回、ホットケーキ作りを企画しました。 【園児たち・混ぜるところ】 「おいしくなーれ、おいしくなーれ」 材料を一生懸命混ぜ・・・最後にホットプレートで焼いてできあがりです。 ダチョウの卵を初めて食べた園児は… 【園児たち】 「変な味になりそうかと思ったんだけど、おいしかった」 「ふわふわしている」 「（ニワトリの卵と）味のおいしさが違う。さっぱりしている」 園児たちは、地域の食材を楽しくおいしく学んでいました。
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