高級黒イチジク「黒蜜姫」のロールケーキ 産地の石川県・宝達志水町で限定販売へ（テレビ金沢） - Yahoo!ニュース - Yahoo!ニュース

テレビ金沢

石川県・宝達志水町特産の高級黒イチジク「黒蜜姫」の認知度やブランドイメージを高めようと、町では地元の菓子店の協力を得てロールケーキを試作した。 「黒蜜姫」は濃厚な甘さや豊潤な蜜などが特徴の「黒いダイヤ」とも呼ばれる黒イチジクで、去年、宝達志水町がブランド化に向けて命名した。 今回、地元の菓子店が、その黒蜜姫の実、７個を丸ごと包み込んだロールケーキを作り、町長や生産者、ＪＡの職員らが試食した。 この黒蜜姫を使ったロールケーキは１０月中に３０本、１本５０００円の価格で、限定販売される予定だ。

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