心躍るシーズンが近づき、やはり気になるのはクリスマスケーキ。毎年争奪戦が繰り広げられる人気ホテルやパティスリーから、一挙にご紹介します。どのケーキもときめくものばかりで、テーブルが華やぐこと間違いなし！
【ムースケーキ】ザ・ペニンシュラ東京「ルドルフズ ギフト」
ソリを模したホワイトチョコレートの中は、ピスタチオジョコンド、キャラメルのムースリーヌ、ラズベリーのマスカルポーネクリームやジェリーが層になったオペラがイン。キュートなルックスでハッピームードを盛り上げて。
【チョコレートケーキ】フォションホテル京都「ビズ ビズ・フレーズミント」
フォションホテルのシグネチャースイーツ「ビズ ビズ」の京都限定クリスマスバージョン。ホワイトチョコレートとミント風味のガナッシュ・モンテの中に、イチゴのコンフィ・ジュレがアクセントに。艶やかでビビッドなリップがインパクト抜群！
【ムースケーキ】ANAインターコンチネンタルホテル東京「ブール・ド・ネージュ」
口どけ滑らかなバニラムースにペカンナッツのプラリネクリーム、ヘーゼルナッツビスキュイを合わせたムースケーキ。ふわふわとした雪の中から、チョコレートの帽子を被った愛らしいスノーマンが顔を出します。
【ショートケーキ&チョコレートケーキ】メゾンカカオ「MAISON CAKE AMAOU」
専門店ならではの濃厚なチョコレートケーキと、あまおう苺のあまずっぱいショートケーキ、どちらも楽しめる贅沢な8層仕立て。コロンビアでカカオ豆から作るオリジナルのクーベルチュールと福岡のあまおう苺を贅沢に使用。
【チョコレートケーキ】日本橋三越本店「＜ドゥボーヴ・エ・ガレ×アトリエ アニバーサリー＞ガトー ア ラ ローズ マリー アントワネット」
パリで一番歴史のあるショコラトリー「ドゥボーヴ・エ・ガレ」と、美しいデコレーションケーキが特徴の「アトリエ アニバーサリー」のコラボレーション。マリーアントワネットの愛したバラが美しく咲き誇ります。
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