シフォンケーキの名店『FLAVOR(フレイバー)』が5月15日をもって閉店。お菓子の製造・販売も終了へ。 ｜ 名古屋情報通 - 名古屋情報通

名古屋市名東区にメインショップを構えるシフォンケーキ専門店『FLAVOR(フレイバー)』が、2022年5月15日(日)をもって閉店となります。

シフォンケーキの有名店が閉店へ…

『フレイバー』といえば「ジェイアール名古屋タカシマヤ」や「松坂屋名古屋店」など名古屋市内の主要百貨店にも出店していたシフォンケーキの有名店。

1976年の誕生以来、ホームメイドの美味しさ・こだわり・想いを届け続けています。

名物は高さのある大きなシフォンケーキ。
バター、マーガリン、オイルなどの脂肪分を排除し、ふんわりと泡立てた卵白を丁寧に焼き上げ、食材本来の持ち味を引き出しています。

一番人気のメープルシフォンケーキをはじめとして、ダブルレモンシフォンケーキ、チョコレートシフォンケーキ、エンジェルシフォンケーキ、期間限定フレーバーなどバラエティ豊かなラインナップも魅力。

名東区よもぎ台にあるメインショップではイートインも可能。

こちらは「メープルシフォンケーキ」にホイップクリームとサワーチェリーをトッピングしたもの。

メープルシロップのコクのある甘み、ふんわりしっとり食感が心地よい逸品。

ホイップクリームは甘すぎずシフォンケーキの味わいを引き立てる仕上がり、チェリーの酸味・食感も良いアクセントになります。

シフォンケーキ以外のケーキや焼き菓子も提供。

こちらの「ブルーベリーチーズケーキ」はクリーミーで重たすぎないチーズケーキにブルーベリーを山のようにトッピングした贅沢スイーツ。

ブルーベリーの甘酸っぱさによってチーズのコク・香りがグッと引き立ちます。

そんな『フレイバー』の実店舗が5月15日(日)をもって閉店。
イートインは最終営業日まで可能ですが、好評だったオーダーバイキングは現時点で一般客の受付を終了しているそう。

公式オンラインショップ『My Oven』も5月16日(月)をもってサービスを終了し、お菓子の製造・販売はすべて終了となります。

長年愛されてきたシフォンケーキの名店ということで特別な思い出がある方も多いのではないでしょうか。名東区のメインショップまで足を運べない方はオンラインショップをチェックしてみてくださいね。

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