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Sunday, August 20, 2023

<たんばを食らう>ロールケーキ ふわふわもちもちの逸品 FOGMOG(丹波篠山市) - 神戸新聞NEXT

主要商品の丹波篠山黒豆ロール。ふわふわもちもちの生地に特産の黒豆が入っている=丹波篠山市後川上

 スイーツ店「FOGMOG(フォグモグ)」は、のどかな田園風景が広がる丹波篠山市後川上にある。後川出身の小倉義之さん(41)と妻の里江さん(41)が営む。看板商品のロールケーキは、ふわふわもちもちの食感にこだわった逸品で、同市のふるさと納税の返礼品にも選ばれている。(谷口夏乃)

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