「お鍋」「クリスマスケーキ」にも影響？野菜や乳製品の高騰 １２月も『値上げ』続く | MBSニュース - 毎日放送

　１２月も食品の値上げが止まりません。

　何かと出費がかさむ師走。１２月に予定されている値上げは、バターや乳製品など６７７品目に。大阪市阿倍野区にあるスーパー「フレッシュマーケットアオイ昭和町店」では、棚に並ぶ乳製品は在庫がなくなり次第、価格改定するといいますが…

　（フレッシュマーケットアオイ　内田寿仁社長）「だいたい８％～１０％ぐらい値上がりになると聞いています。雪印バターは税抜き５２８円、４０円ほど値上がりしてしまうことになります」

　夏の猛暑が原因で価格高騰が続いていた野菜は？

　（内田寿仁社長）「今、ちょっと高いなというのがタマネギ。タマネギはいろんな料理に使えるので買わざるを得ないということでお買い上げいただいている」

　タマネギは通常の２倍、３玉入りで税抜き２９８円。新タマネギが出る来年２月まで高騰は続くと見られています。さらに、トマトも相変わらず高いまま。

　（内田寿仁社長）「（Ｑ客への影響は？）３日に１回になってしまったり、２玉が１玉になったり、買う数が減る傾向があります」

　鍋に欠かせない白菜は４分の１で税抜き８８円とたっぷり入れられても、白ネギは何と１本税抜き１３８円。白ネギはあきらめることになりそうです。

　（客）「野菜がすっごく高い。買い物したらお金がみんななくなる」
　（客）「鍋するときにネギが高い。手が出ないというか」

　高くなる乳製品にこんな心配も。

　（客）「クリスマスケーキ、今年はどれぐらいのお値段するのかなと心配があります」

　値上げの波の中、楽しみなこともたくさんある１２月。クリスマスケーキの予約が始まっている大阪市東住吉区のケーキ店「菓子工房エリオス」に話を聞きました。バター・生クリーム・牛乳と乳製品が欠かせませんが…

　（菓子工房エリオス　縄本修嗣パティシエ）「（Ｑクリスマスケーキは値上げする？）メーカーから、本来は１２月から値上げするところをクリスマス前なので１月から値上げということで。今年のクリスマスケーキには影響はないですね」

　なんとか今年のクリスマスケーキには価格には影響が出なさそう。ただ、１月からはというと…

　（縄本修嗣パティシエ）「生クリームの値段が上がるので、いちごショートとかモンブランも中身が生クリームなので材料費が上がりやすいですね。乳製品はケーキ店には欠かせない食材なので、もう本当にこれ以上上がるのやめてくれ！っていうのが現状ですね」

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