新型コロナウイルスの影響で外出自粛が続く中、今、ホットケーキミックスや薄力粉・強力粉など小麦製品の品薄が続いています。マスクや消毒液が店頭から消えるのは理解できるにしても、なぜ、そしていつの間にホットケーキミックスが消えたの…？今回は「eMark+」を使って、”巣ごもりホットケーキミックス消費”の実態を探ります。 【画像：見てわかる「ホットケーキミックス」が売れた理由】
●ホットケーキミックスはいつから品薄になったのか
ホットケーキミックスが品薄になり始めた時期、検索ワードでも「ホットケーキミックス」「小麦粉」が急上昇しました。下のグラフでもわかるように、コロナショックによるトイレットペーパー検索数のピークが過ぎ、それに続くようにこれらのキーワードが増えているのがわかります。 3月には10万UU以下だったユーザー数が4月には倍以上の22万UUに。「ステイホーム」「おうち時間」のための材料になったのではないかと考えられますが、具体的にどんな料理が人気だったのでしょうか。 さらに調べていきましょう。
●ホットケーキミックスで何を作ったの？
◆ホットケーキミックスのレシピは「Nadia」が人気 まず、「ホットケーキミックス」検索後のランディングページから人気コンテンツを探ります。 流入ユーザー数1位は、レシピサイト「Nadia」の『誰でも失敗なし＆簡単★ホットケーキミックスで作る人気おやつレシピ15選』でした。このページ自体は2018年作成と古いものですが、4月の1ヶ月で多くのユーザーを獲得しました。レシピ動画を配信するメディア「macaroni」も3位にランクインしています。 ◆ホットケーキミックスと炊飯器のかけあわせ！？ つぎに、「ホットケーキミックス」と同時に検索されたキーワードを調べます。 多かったのは「レシピ」でしたが、ホットケーキミックスで作ろうとした料理はクッキー、蒸しパン、ドーナツでした。 気になるのは上の表で上位に食い込んだ「炊飯器」。その先のランディングページを見てみましょう。 具体的に人気があった料理は「大きなホットケーキ」「バナナケーキ」でした。また、マヨネーズを加えたり、「牛乳なし」のレシピもよく見られました。
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May 29, 2020 at 08:05PM
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ホットケーキミックスが爆売れ！炊飯器も大活躍？ 理由を調べてみた（ねとらぼ） - Yahoo!ニュース
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