Uber Eatsは、ホテルやレストランを中心としたプロフェッショナルに食材を提供する食品卸、永和物産との提携により、同社が運営する「プロの食材エブコ」からプロ向け食材の家庭へのデリバリーを、東京都内で開始した。
一般の消費者が入店しないプロ向け卸売店舗からの直接販売は「ダークストア」と呼ばれていて、海外を中心に近年注目を集めている。今回の永和物産との取り組みは、Uber Eatsのプラットフォーム上では国内初のダークストアとなる。
急速冷凍されたフレッシュな木いちごや赤スグリといった海外原産の果物、世界で一番新しい朝を迎える島として知られるクリスマス島の塩、南イタリア産のセミドライチェリートマトのオイル漬け、業務用ペーパータオルなどのキッチン用品等々約100種類以上の商品をアプリのタップひとつでオーダーできるので、スーパーなどで手に入らない食材などが必要なときは「プロの食材エブコ」で確認してみては？
関連情報
https://www.ubereats.com/jp
構成／立原尚子
からの記事と詳細 ( Uber Eatsが食品卸からの食材デリバリーを開始！赤スグリ、クリスマス島の塩などレアな食材も販売 - @DIME )
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