[unable to retrieve full-text content]
プレスリリース：Minimalより、みずみずしいシャインマスカットのショートケーキが登場。アールグレイとホワイトチョコレートを使った香り高いショートケーキが8月1日より期間限定で発売。（PR TIMES） 毎日新聞[unable to retrieve full-text content]
「ソニック × シャドウ ジェネレーションズ」，登場ステージのひとつ「レールキャニオン」にフォーカスした映像が公開に 4Gamer.netGoogle ニュースですべての記事を見る[unable to retrieve full-text content]
【大人気：歌舞伎町のショートケーキ専門店 8月の新商品】コラボ企画で熟成バスクチーズのショートケーキをご提供 PR TIMES[unable to retrieve full-text content]
アスキーゲーム:iPhone 15 Pro Maxで「Warframe」はどれぐらい快適に遊べるのかフレームレートを検証した ASCII.jp[unable to retrieve full-text content]
[unable to retrieve full-text content]
新店．ｃｏｍ＝パティスリーキャセロール 梅のロールケーキ 今の時季限定 香川県高松市 ６．１８ＯＰＥＮ COOL KAGAWA[unable to retrieve full-text content]
Googleの折りたたみスマホPixel 9 Pro Foldは定番中の定番の2色に？ GIZMODO JAPANGoogle ニュースですべての記事を見る[unable to retrieve full-text content]
『【再放送】増大するセキュリティ運用の負荷を「Microsoft365」の有効活用で最適化する方法』というテーマのウェビナーを再開催 PR TIMES[unable to retrieve full-text content]
「岡山県で人気のケーキ」ランキングTOP10！ 1位は「さつき屋」【2024年7月版／Googleクチコミ】（1/5） | 岡山県 ねとらぼリサーチ ねとらぼ[unable to retrieve full-text content]
[unable to retrieve full-text content]
iPhoneの画面が割れた→3割がそのまま、買い替えも修理もせず うち6割は使いづらさを感じているのに デイリースポーツGoogle ニュースですべての記事を見る[unable to retrieve full-text content]
賃上げも鈍い氷河期世代 昇進遅れ不遇続く 老後、社会保障に懸念 日本経済新聞[unable to retrieve full-text content]
疲れたら食べたい「スイーツ」ランキング。アイス、ケーキ、大福を抑えた1位は、手軽に食べられる“アレ”だった ハフポスト日本版[unable to retrieve full-text content]
『祇（くにつがみ）：Path of the Goddess』のグッズが新登場！ PR TIMESGoogle ニュースですべての記事を見る[unable to retrieve full-text content]
新型ゲーム機「ROG Ally X」レビュー：処理速度やバッテリー持ち、操作性など CNET JapanGoogle ニュースですべての記事を見る[unable to retrieve full-text content]
丸めたティッシュをシフォンケーキの脇に置くと、生クリームに見える オモコロ[unable to retrieve full-text content]
[unable to retrieve full-text content]
[unable to retrieve full-text content]
iPhone SE4は10月生産開始？ 春を待たずに発売されちゃいますか？ GIZMODO JAPANGoogle ニュースですべての記事を見る[unable to retrieve full-text content]
iPhone SE4は10月生産開始？ 春を待たずに発売されちゃいますか？ GIZMODO JAPANGoogle ニュースですべての記事を見る[unable to retrieve full-text content]
マーサー ビス「アイスドシフォンケーキ」凍らせて食べる新作、ほろ苦キャラメルソース×バニラムース Fashion Press[unable to retrieve full-text content]
【最大84％オフ】カプコンがSteamでセール中！『デッドライジング２』が506円、『デッドライジング 4』が609円、『バイオRE4』が3742円 ファミ通.comGoogle ニュースですべての記事を見る[unable to retrieve full-text content]
[unable to retrieve full-text content]
マンゴーのスコップケーキ｜キユーピー3分クッキング 日本テレビ[unable to retrieve full-text content]
政府、宇宙利用へルール作り主導 デブリと衝突防止、技術開発推進 東京新聞Google ニュースですべての記事を見る[unable to retrieve full-text content]
ベイクルーズの「J.S. パンケーキ カフェ」から新食感スイーツ“ティーパフェ氷”が登場 WWD JAPAN.com[unable to retrieve full-text content]
[unable to retrieve full-text content]
[unable to retrieve full-text content]
[unable to retrieve full-text content]
「マザームーンカフェ」桃を使ったケーキ・パフェ・パスタが登場 神戸市ほか KissPRESS[unable to retrieve full-text content]
まるで“スーパーメロンショートケーキ”の味わい！？『マスクメロンかき氷』新登場！ | 株式会社ニュー・オータニのプレスリリース PR TIMES[unable to retrieve full-text content]
[unable to retrieve full-text content]
[unable to retrieve full-text content]
ヒーリングアーティストのCROIX HEALINGが新作アルバム『Pure Focus -Mindful Through Sound-』を発表！心の平静と集中力を高める音楽が7月19日より配信開始。 PR TIMES[unable to retrieve full-text content]
【アップルパイ×レモンケーキ】アップルパイ専門店『グラニースミス』から"2つの洋菓子"を一度に楽しめる新作アップルパイが登場！ PR TIMES[unable to retrieve full-text content]
[unable to retrieve full-text content]
2024年7月17日 午前11時30分
阪急阪神百貨店が発売する恐竜ケーキ。上のフィギュアはフクイティタン、下はフクイラプトル
阪急阪神百貨店（本店大阪市、山口俊比古社長）は7月17日、同社が展開する冷凍ケーキの全国宅配サービス「ケーキリンク」で、福井県立恐竜博物館（勝山市）とのコラボ商品を発売。火山に見立てたケーキに、付属の恐竜フィギュアを載せるなどして楽しめる。同サービスのサイトで注文を受け付けている。
同サービスは2020年にスタートし、著名洋菓子店のケーキやキャラクターケーキなどを展開。現在は37アイテムを取り扱っている。顧客の「キャラケーキ以外の子ども向けケーキが欲しい」という要望に応え、恐竜を題材にした。
⇒チーズクリーム+ラスク…福井のVIVANTが「飲むバウム」発売
ドーナツ状のバニラシフォンケーキの表面と中心部にキャラメルクリームをあしらい、着色した糖衣やアーモンド、カシューナッツで火山が噴火しマグマが流れ出る様子を表現している。県立恐竜博物館が監修したフクイラプトル、フクイティタンのミニフィギュアが付いており、ケーキ上や周囲に置いて、恐竜が生きた時代の景色を楽しめる。
サイズは直径12.5センチ、高さ6.5センチ。価格は5400円で、送料770円が別途必要。配達日は31日以降としている。年間千個の販売が目標という。
八代市で、地元のコメ農家が米粉を使ったシフォンケーキを開発し、お披露目されました。
八代市のコメ農家の藤本和裕さんと藤本鮎美さんは、自身が育てた「ヒノヒカリ」から作った米粉などでシフォンケーキを開発し、１６日八代市役所を訪れました。
このシフォンケーキは小麦のアレルギーがある人に配慮し、小麦を使わない「グルテンフリー」で、合成着色料や保存料も使用していません。
試食した中村博生市長は「とてもふわっとしていて、おいしかった。八代市としても、地元の農産物を生かした新しい加工品を支援していきたい」と話していました。
このシフォンケーキは、１ピースのサイズが縦５センチ、横１０センチで、味はプレーンのほか、チョコレートや抹茶など６種類あり、藤本さんの農園に併設されている工房で購入することができます。
藤本和裕さんは「繰り返し注文してくださるお客さまもいて、皆様に喜んでいただけよかったです。市内のほかの農家が作った作物を使った商品にも挑戦したいです」と話していました。
八代市フードバレー推進課の濱田マリン主事は「藤本さんのような若い農家のかたが新しい加工品を作られたことをうれしく思います。このシフォンケーキが多くの人に愛される存在になってほしいです」と話していました。
米アップルは16日（日本時間17日）、ブラウザー「サファリ」のプライバシー対策をアピールする新たなCMを日本などで始める。アップルはこれまでも「ターゲティング広告」を批判するCMを打ち出しており、ネット広告に頼る米グーグルや米メタなどへの攻勢を強めている。
CMは、監視カメラの形をした「鳥」が空を飛び、人々のスマホをのぞき見しようとするところを、iPhone（アイフォーン）の利用者が画面上のサファリのアイコンを押して撃退する内容だ。
グーグルなどネット広告を手…
※無料期間中に解約した場合、料金はかかりません
この記事を書いた人
テクノロジー、経済、グローバリゼーション
2024-07-16 21:10:18 配信
月に巨大な地下洞窟が存在するとイタリアなどの研究チームが発表しました。将来、宇宙飛行士らが活動する基地として有望な場所だとしています。
イタリアのトレント大学などの研究チームは15日、月面に200カ所以上、確認されている縦穴の一つが巨大な地下洞窟につながっていると発表しました。
洞窟につながる縦穴は1969年にアポロ11号が人類初の月面着陸をした「静かの海」に位置します。
洞窟の長さは30メートルから80メートル、幅は約45メートル。地表からの深さは130メートルから170メートルと推定されています。
月面の温度は日中127度まで上がり、夜になるとマイナス173度まで下がると言われていて、研究チームは激しい寒暖差や隕石などから身を隠すことができる基地の場所として有望だと指摘しています。
画像：NASA/GSFC/Arizona State University
任天堂サポートの公式Xアカウントが7月16日に投稿した、新型コントローラーの使い方を説明する画像が「ネタコラ画像みたい」「昭和と令和の合体」などと話題になっている。
この投稿は、7月18日に一般販売が始まるNintendo Switch用の「ファミリーコンピュータ コントローラー」の使い方を説明したもの。最初にSwitch本体への登録が必要で、その方法として「Joy-Conのように、本体の左右にあるレールに取り付けることで自動的に登録されます」と説明している。
しかし、Switchの両サイドにファミコンのコントローラーが取り付けられた様子はなんともシュールで、「ネタかと思った」「公式が嘘リークのネタコラ画像みたいなの投稿してる」「昭和と令和が合体するとこうなるのか」といった声が上がっている。
ファミリーコンピュータ コントローラーは、「Nintendo Switch Online」でファミコンタイトルを遊ぶ際、当時と同じ操作感を実現するコントローラー。これまではNintendo Switch Online加入者の限定商品だったが、18日から6578円で一般販売を始める。
グランド ハイアット 東京の秋限定スイーツが、2024年9月1日(日)より、1階「フィオレンティーナ ペストリーブティック」にて順次販売される。
グランド ハイアット 東京では、栗や洋梨、かぼちゃなど、秋ならではの味わいを落とし込んだ新作スイーツやブレッドを提供。
注目は、小さめサイズのオリジナルモンブランを食べ比べで楽しめる新作スイーツボックス「アソート モンテビアンコ」だ。やさしい甘みを持つ国産栗2種をはじめ、濃厚な味わいのイタリア産、フランス産栗をそれぞれ使用した、計4種類のモンブランを詰め合わせている。
秋ならではの味覚をひと口サイズのスイーツに落とし込んだアソートは、生菓子と焼き菓子の2種類を展開。和栗やかぼちゃのモンブランなどをセットした「オータム ピッコロ ガット」と、キャラメリゼしたりんごのタルトや落ち葉をモチーフにしたミルフィーユなどを入れた「オータム ピッコロ トルティ」を用意している。
また、こだわりの素材を用いたプレミアムケーキシリーズも要チェックだ。リニューアルした味わいを楽しめる「抹茶マロン」と「洋梨キャラメル」に加え、北海道産かぼちゃの味わいとハロウィン使用のデコレーションが魅力の「パンプキン」がラインナップする。
このほか、秋の食材をふんだんに使用した、新作ブレッドも登場。「きのこデニッシュ」は、ガーリックオイルで炒めた舞茸やしめじ、エリンギをたっぷりとのせて焼き上げ、食べ応えのある1品に仕上げた。
シロップを浸み込ませたブリオッシュに、アーモンドクリームとアーモンドスライスをのせて焼くフランスのスイーツブレッドには、旬の栗をプラス。大粒の渋皮マロンのごろごろとした食感を楽しむことができる。
グランド ハイアット 東京 2024年秋限定スイーツ
場所：グランド ハイアット 東京 1階「フィオレンティーナ ペストリーブティック」
住所：東京都港区六本木6-10-3
＜メニュー例＞
提供期間： 2024年9月1日(日)～11月15日(金)
提供時間： 10:00～21:30
・アソート モンテビアンコ 2,800円
・オータム ピッコロ ガット 2,500円
・オータム ピッコロ トルティ 2,500円
提供期間 ： 9月中旬～11月15日(金)
提供時間 ： 10:00～21:30
・グランド プレミアム ショートケーキ 抹茶マロン、洋梨キャラメル、パンプキン 各2,200円
※食材の入荷状況に合わせて順次販売。それぞれのケーキの販売期間は異なる。
提供期間 ： 9月1日(日)～11月15日(金)
提供時間 ： 10:00～21:30
・きのこデニッシュ 600円
・ボストック・マロン 550円
先に報じた新基準原付版スーパーカブ、そして新型CB400の確定情報と活発さが目立っているホンダだが、さらなる動きがありそうだ。今秋のEICMA(ミラノショー)ではホンダ初となる電動ファンモデルのプロトタイプを登場させるうえに「新しい内燃機関車をチラ見せする」との確定情報まで来てしまったのだッ!!
7月3日に報じた新基準原付版スーパーカブ、そして7月6日の新型CB400確定情報と、最近のWEBヤングマシンでは何度もその名前が上がっているホンダの加藤稔／二輪・パワープロダクツ事業本部長。氏の発言（YMでは「K情報」と命名）にはもうひとつ、大注目の情報がある。
それは過去記事と同じ7月2日のメディア懇談会でのこと。メディアからの「ホンダはV4でモトGPを、直4でスーパーバイクを勝ちに行っている。これらV型や直4のリッターバイクの進化はいかがでしょうか？」という質問に「もう少し時間をください。今仕込んでいるものは、今年のミラノショー(EICMA)で電動ファンモデルのプロトタイプと共に、ICE(内燃機関)の新しいものとしてチラ見せするので」と回答したのだ！
ホンダ初となる電動ファンモデルのプロト(量産化は2025年にギリギリ間に合うかも? くらいとのこと）ももちろん大注目なのだが、油臭いのが大好きなYMは“内燃機関の新しいもの”がどうしても気になってしまう。というわけでホンダがEICMAでの発表を約束した、新しい内燃機関モデルがどんな機種になるのかを考察してみたい(ここから先は状況証拠を踏まえたYMの想像となります)。
まずは同時に発表されるのが“ホンダ初の電動ファンモデル”という点に注目。初物となれば気合いだって半端ないハズ。そんな入魂の電動モデルとの対比になるわけだから、普通のエンジン車でないことは想像がつく。電動に対して「こちとらエンジンでござい！」とばかりに、内燃機関の魅力を満喫できる1台が望ましいはずだ。
電動に相対し得るという意味では水素エンジンも考えられるが、ホンダは従来より水素を燃料に使うエンジンにはあまり肩入れしておらず、加藤本部長もこの懇談会にて「(燃料を積むスペースが限られる)2輪では、水素エンジンは個人的にはないと思っている。研究所もそういう考えの人が多い」と述べている。EICMAで発表されるのはガソリン、少なくとも化石燃料系の内燃機関と考えていいだろう。
メディアから加藤本部長への質問はリッターバイクの進化を問うたもので、それに回答しているのだから、排気量帯は1000ccクラスと考えるのが妥当だろう。となれば車格としてもフラッグシップか、またはそれに近い存在感の機種と仮定できる。質問はモトGPやスーパーバイクを引き合いに出したものだったから、スポーツ色の濃い車両という見方をしてもよさそうだ。
加藤本部長はこのシン内燃機関車を“発表”ではなく“チラ見せ”と言っている。この言葉の裏側にあるのは、すぐに発売できる機種ではない…ということだろう。つまり「ちょっと待たせちゃうけど、こんなバイクを発売するから楽しみにしていてね！」とユーザーの期待を煽る、メッセンジャーとしての使命を帯びていると思われる。
となれば当然、なにがしかの“夢”を見られる機種と考えるのが妥当。現実的／実用系の機種でチラ見せなんて悠長なことをしていたらユーザーを逃してしまうから、ユーザーをワクワクさせつつ1年くらいは待ってもらえるような、現行のホンダ車にはない何かを持っているはずだ。
加藤本部長は“シン内燃機関@EICMA”発言の直後、誰に聞かせるでもなく「でもV4は難しいんだよな…」とつぶやいていたのをYMは聞き逃さなかった(笑）。さらには懇談会の間隙を突いてYMがぶら下がった際にも「Vは難しい」と加藤本部長は繰り返し、シリンダーヘッドが2個必要な事などを例に、主にコスト面でV型エンジンのネガを語っていた。
この時の加藤本部長の口調から察するに、YMはV型の可能性はあまり高くなさそうだ…と感じる。ホンダファンならV4復活は悲願だし、Vツインにはパラツインとは異なる独自の魅力がある。さらにNS500を彷彿させるV3や、一時は市販前提で開発が進んでいたというRC211V由来のV5などなど、Vには夢がモリモリあるのだが…。もちろんこれが、我々を煙に巻く加藤さんの作戦だったら完敗ですが(笑)。
ここまでの推測をまとめると“内燃機関らしさ満載／非水素燃料／1000ccクラスの旗艦orスポーツ系／正式発売はまだ先／待たせるだけの「夢」がある／V型の可能性は低そう”といったところが我々の予想となる。
V型エンジンではなければ当然直列だが、それで夢を見られる1000ccクラスのエンジンを考えると…真っ先に思い浮かぶのはマルチシリンダー。CBX(1000)の復活となる直6なら、夢も内燃機関らしさも、オリジンとしてのホンダらしさも満載だし、意表を突いて直5なんていうのも大穴的にかなり面白い。
さらに内燃機関らしい面白さとしては、過給器の存在も捨てがたい。ホンダは世界初の量産二輪ターボ車・CX500ターボを1981年に発売した過去があるし、2019年と少々前ながら、アフリカツインらしき車体にスーパーチャージャーを装着した特許図版も出願している。はてさて、ホンダの新エンジンは一体どうなる？ この件、YMは引き続き調査を続けていきますので乞うご期待！
2024/07/11
弁方式がSOHC2バルブの2ストローク……だと？？ カワサキモータースが2022年12月26日に出願し、2024年7月8日に公開となった特許には、「2ストロークエンジン」の名称が与えられていた。新規の[…]
2024/07/12
ホンダ監修の質感抜群なスケールモデルモンキー 1967年発売から今なお人気を誇る名車、ホンダ モンキー。その長いラインナップの中でも、2000年に登場したモンキー・スペシャルをスケールモデル化。実車を[…]
2024/07/13
第5位：照葉スパリゾート[福岡県福岡市] 人工島・アイランドシティに立地する、「“1日中楽しめる”福岡の新別天地」がコンセプトの九州最大級ホテル併設型スパリゾート。2フロアにまたがる種類豊富な岩盤房([…]
2024/07/12
鋳造工程はCO2排出量がもっとも多い アルミを鋳造する工程では、インゴットと呼ばれる素材を溶かす「溶解」と、最終的に素材の強度を高めるための「熱処理」という2つの工程がとくに多くの熱エネルギーを必要と[…]
2024/07/10
【村田奈緒子(むらた・なおこ)】20代からバイクに憧れはあったものの、40歳で一念発起し普通二輪＆大型二輪の免許を取得。2022年2月、人生初バイク(ロイヤルエンフィールドのヒマラヤ)を購入し、バイク[…]
データ提供
2024年07月15日13時46分
［株式会社Sweets HD］
爽快感UP！7月15日（月・祝）よりオンラインストアにて販売開始いたします。
手作りシフォンケーキ専門店 This is CHIFFON CAKE.（以下 TiC）は、2024年7月15日（月）より「チョコミントシフォン」を発売いたしました。見た目以上にミントの爽快感溢れるシフォンケーキに仕上げております。
チョコミントシフォン｜手作りシフォンケーキ専門店 This is CHIFFON CAKE.
2024年季節限定シフォン「チョコミントシフォン」
マーブル模様のシフォン生地を、爽やかなブルーのミントクリームで丁寧に包み込んだチョコミントシフォンです。
昨年比約2倍のミントを配合したクリームは、見た目からは想像できない強い爽快感をもたらします。
また今回のシフォンでは、2種類のトッピングチョコを別添えしています。召し上がる直前に振りかけていただくとパリパリ・ザクザクの食感をお楽しみいただけます。
【パティシエより】
TiC人気の季節限定シフォンです。
今年のチョコミントシフォンは「より強い爽快感」「ビジュアルと味のギャップ」がテーマ。
爽やかなブルーのミントクリームは甘みを抑え、強いミントの味を楽しめるように追求しました。チョコミント好きのスタッフが中心となって、調整を重ねていったこだわりのクリームです。
またミントクリームに覆われたケーキを切ると、ビターチョコとミントが混ざり合うシフォン生地が登場。切る前と切った後でギャップが生まれるシフォンケーキにしました。
今年の猛暑を乗り切るお供に。清涼感溢れるTiCの「チョコミントシフォン」、ぜひお試しください。
チョコミントシフォン｜手作りシフォンケーキ専門店 This is CHIFFON CAKE.
＜商品情報＞
This is CHIFFON CAKE.「チョコミントシフォン」
※冷凍状態でお届けします。
受注開始 ：2024年7月15日（月・祝）
商品発送 ：2024年7月19日（金）より順次開始
販売価格 ：￥3,400（税込）
サイズ・重量：4号サイズ（約12cm）約292g
賞味期限 ：冷凍（-18℃以下）で2ヶ月以上 ※詳しくは表示ラベルの日付をご確認ください。
ご購入方法 ：公式ホームページよりご購入いただけます。
商品ページ ：https://bit.ly/3xJ7SzU
【手作りシフォンケーキ専門店 This is CHIFFON CAKE.】
手作りシフォンケーキ専門店 This is CHIFFON CAKE.
This is CHIFFON CAKE.は5人のパティシエの個性が交わって生まれた手作りシフォンケーキ専門店です。
「つくりたてのシフォンケーキのおいしさを、なるべくそのまま味わってもらいたい。」
パティシエたちの熱い想いから誕生した、作りたてのような「ふわふわ」「しっとり」食感を叶えたシフォンケーキ。
彼らよって作られたシフォンケーキはすぐに冷凍され、できたてのおいしさのまま皆様の元へお届けいたします。
”おいしくてフリーズするような体験”を、お楽しみください。
<会社概要＞
株式会社 Sweets HD
所在地：東京都港区虎ノ門 1-23-1
■お問い合わせはメールにて
info@thisischiffoncake.com
■This is CHIFFON CAKE.オフィシャルサイト
https://bit.ly/38fSi1u
■公式Instagram
https://www.instagram.com/this_is_chiffoncake/
■姉妹ブランド
カッサータ専門オンラインストア「This is CASSATA.」
https://bit.ly/37uoVsb
地球の内核が、通常と異なる動きを見せている。
Christoph Burgstedt/Getty Images
この10年間、地球科学者を悩ませてきた大きな問題がある。｢地球の内核で何が起こっているのか｣ということだ。
地球内核は、地表から約3400マイル（約5470km）下にある。月とほぼ同じ大きさで、太陽の表面と同じくらい高温の内核は、地球の磁場を維持するのに役立っている（地球磁場は、細胞を破壊し、がんを引き起こす宇宙放射線から我々を守っている）。
この10年間、内核の挙動に関して、それまでとは異なるデータが得られるようになっている。内核の回転が少し奇妙なものになっていることを示唆するデータだ。
データは、2010年に内核の回転が減速し、｢後退（backtracking）｣と呼ばれる（つまり、地表から見て、相対的に｢後退｣しているように見える）現象を起こしたことを示している。
だからといって、2003年のSF大作映画『ザ・コア』で描かれた、地球コアの回転が停止した世界のように、空から鳥の死骸が降り、日に当たると数秒で皮膚が焼けただれるような天変地異が起きる危険はない。地表にいる我々が経験する可能性があるのは、内核の回転速度低下に伴って、1日がわずかに長くなることだが、その変化はミリ秒（1ミリ秒＝1000分の1秒）単位と極めて小さいので、我々が気づくことはないだろう。
しかし、地球内核で実際に何が起こっているのかは、研究者たちにもわからない。地球を割って調べるわけにいかないからだ。
また、こうした後退は過去40年間起こっていなかったため、内核のように巨大な物質がそれほど極端な変化を示す可能性についても、科学的に確実性のある説というよりは、議論の対象となってきた。
しかし、最新研究が新たなデータの見方を示したことで、この議論に決着がつくかもしれない。研究を手がけたチームは、実際に内核の回転速度が落ちていることを裏付ける、これまでで｢最も信頼できる証拠｣を得たと述べている。
今回の研究に参加した、南カリフォルニア大学の地球科学部教授で学部長のジョン・ビデール（John Vidale）はBusiness Insiderに対し、｢我々は、研究者の約半分がこれらの研究結果を信じない状況が続くなかで、それが実際に起こることを示した｣と述べている。
ジョン・ビデールは、内核の後退説にさらなる証拠をもたらす最新研究に参加した。
USC Photo/Stephen Gee
研究チームは、南大西洋のサウス・サンドウィッチ諸島で、1991～2023年の期間に100回以上発生した繰り返し地震の地震波データを分析して比較した。
繰り返し地震とは、同じ断層に沿った、ほぼ同じ場所で発生する、ほぼ同じ規模（マグニチュード）の地震のことだ。地震エネルギーは、地球の内核を調査できる数少ない手段のひとつとなっている。地震のエネルギー波は、地表からマントルを通って内核に伝わり、反射して地表に戻ってくるため、研究者がこれを検出して測定できるからだ。
ビデールらは今回の研究で、繰り返し地震の地震波が、互いにどの程度相関しているかを調査した。
｢内核が動くにつれて、地震波の波形に変化がみられる｣からだと、ビデールはBusiness Insiderに説明している。
この手法により、後退が起きていることを示す｢これまでで最も信頼できる証拠｣を得たと、研究チームは英科学誌『Nature』に2024年6月12日付で発表した論文で報告した。
研究者は通常、地震波の時間差と、地震波が内核に届いて戻ってくるのにかかる時間を測定する。それによって、内核の位置やその経時的変化をマッピングすることができる。しかしこれには、内核の内部構造に関する多くの推測が伴う。｢そして我々は、内核の構造をそこまでわかっているとはいえない｣とビデールはBusiness Insiderに述べた。
研究チームの新たな手法では、地震波がどれくらい一致するかを調べるだけであり、内部構造の推測は必要としない。
しかし、内核が減速している説に確実性が増したとしても、正確な回転速度や、そもそも変化を引き起こしている原因を突き止めるのは難しい。
内核の挙動は、（液体の鉄からなる）外核との関係で生じた何らかの抵抗や摩擦、あるいは地球マントルの重力がもたらす影響に関係している可能性が高いと、研究チームは論文で報告している。
どのような理由にせよ、我々の足元で回転している巨大な物体について、我々が知るべきことはまだまだ多い。
『モンスターストライク』の“未開の大地”にて登場する、“拠点59”のステージ攻略と適正キャラクターを紹介する。
| ボス属性 | 光 |
| 雑魚属性 | 光 |
| ボス種族 | 魔王 |
| スピクリ | 24ターン |
| 属性効果超絶アップ 属性攻撃 |
闇属性が必須 |
| 重力バリア | 対策必須 |
| 地雷 | 対策必須 |
| 魔法陣 | 対策必須 |
| マルチレイヤガード （ラウドラバリア） |
中ボス、ボスが展開。4触れで破壊 |
| レーザージェネレーター | – |
| 感染霧 | – |
| HPリンク | – |
| レーザーバリア | – |
| クロスドクロ | – |
| 蘇生 | – |
| 透明化 | – |
| ビットン | – |
闇属性で重力バリア、地雷、魔法陣を対策。レーザージェネレーターを利用するクエストだが、同時に4触れでマルチレイヤガード（ラウドラバリア）を割る必要があるため、スピードを出せる反射タイプが有利だ。
4壁にレーザージェネレーターを設置し、そこから放たれるレーザーで中ボスとHPリンクした珠を攻撃。
ただし中ボスが4回以上触れないと壊せないマルチレイヤガードを纏っており、破壊前はダメージが通らない。
まずはステージ左上を狙い、珠の弱点を巻き込める位置にレーザージェネレーター2個を設置⇒中ボスの下に潜ってマルチレイヤガードを破壊⇒右に通り抜けるルートがオススメだ。
ハトホルが隣接した鬼を蘇生。逆に鬼はハトホルを蘇生しない。
ハトホルにはレーザージェネレーターによる攻撃が有効だが、鬼がレーザーバリアを展開しており攻撃を防がれる。
鬼には直殴りが通るため、鬼を処理しつつ、ハトホルを巻き込める位置にレーザージェネレーターを設置しよう。なおあいだに挟まると4壁へのジェネレーター設置が阻まれるため、ルートには注意したい。
鬼とハトホルの全滅でクロスドクロが発動。中ボスが実体化し配置が変更され、中ボスとHPリンクした珠も召喚される。
ステージ1と同様に、中ボスのマルチレイヤガードは4触れ以上で破壊可能。珠と中ボスの弱点をできるだけ巻き込み、レーザージェネレーターを当てていこう。
レーザージェネレーターでハトホルを攻撃するため、レーザーバリアを展開する鬼を同時に直殴りで処理。なおハトホル同士は蘇生しないので、個別処理でも問題ない。
クロスドクロの発動で珠が召喚。4触れでボスのマルチレイヤガードを破壊しながら、4壁に設置したレーザージェネレーターでボスと珠の弱点を攻撃していこう。
敵弱点が一直線に並んでおり、レーザージェネレーターの設置場所は読みやすい。
ただしステージ上部から抜け出せず、4壁にふれられない状況もある。レーザージェネレーターは4個設置しないとダメージが伸びないため、動き回れるルートを選ぼう。
またボスにはビットンが密着しており、マルチレイヤガードの破壊を阻止してくる。攻撃回数を稼げないとマルチレイヤガードを割れないため、ビットンの位置も考慮しよう。
隣接した鬼をハトホルが蘇生。鬼を倒さないとバリアに阻まれ、ハトホルにレーザージェネレーターが届かないため、同時に直殴りで処理しよう。4壁にふれる前に、鬼とハトホルのあいだに入ってしまうルートは避けたい。
クロスドクロ発動でボスの配置が変更＆珠が召喚。ボスのマルチレイヤガードを割りつつ、4壁に貼り付けたレーザージェネレーターで、敵弱点をできるだけ巻き込んでいこう。
Joey Roulette
［ワシントン １２日 ロイター］ - 実業家イーロン・マスク氏率いる米宇宙企業スペースＸが開発したロケット「ファルコン９」が１２日、宇宙空間で１機が分解したため連邦航空局（ＦＡＡ）から飛行停止処分を受けた。ファルコン９としては７年余ぶりの失敗となった。
ファルコン９は１１日夜、カリフォルニア州のバンデンバーグ宇宙空軍基地から打ち上げられ、約１時間後にロケットの２段目が再点火に失敗。搭載していた２０基のスターリンク衛星を大気圏再突入で燃え尽きる浅い軌道に投入した。
マスク最高経営責任者（ＣＥＯ）は１２日、Ｘ（旧ツイッター）への投稿で「理由は今のところ不明だが、エンジンのＲＵＤが発生した」との見方を示した。「ＲＵＤ」は「予定外の急速な解体」を意味する英語の頭文字を取った専門用語で、通常は爆発を意味する。
スペースＸによると、ファルコン９は異常の原因を調査・修理し、ＦＡＡの承認を得るまで発射を控える。問題の複雑さと同社の修正計画によっては、数週間から数カ月かかる可能性がある。
スペースＸはこの業界において優位性を保っており、これまで３００回以上連続でミッションに成功していた。
ファルコン９は、航空宇宙局（ＮＡＳＡ）のクルーを国際宇宙ステーションに送ることができる唯一の米ロケット。ＮＡＳＡは８月に次の有人宇宙飛行ミッションを行う計画だった。
特集は、かわいい見た目とバタークリームの味わいが特徴の「たぬきケーキ」です。扱う店が減少し「絶滅危惧種」とも言われていましたが、今、人気が再燃しています。長野県内のたぬきケーキを取材しました。
長野市の権堂アーケードから細い路地を入った先にある「パティスリー・オースガ」。
（記者リポート）
「ありました！ショーケースの中に、かわいいタヌキのケーキが並んでいます」
丸いフォルムにかわいい顔。「たぬきさんケーキ」は店の一番人気です。
2013年の開店後、雑誌の企画をきっかけに販売を始めました。
パティスリー・オースガ・大菅和彦さん：
「オープンして目玉になる商品がないので、どうしたらいいかと思っていたところに（企画で）1カ月間だけでもいいから作ってみようかなというのが始まりで、それから結局、人気があってずっと作っています」
作る様子を見せてもらいました。スポンジにチョコレートクリームを挟んで、「土台」のケーキを作ります。その上にバタークリームをたっぷり。
パティスリー・オースガ・大菅和彦さん：
「顔の部分になってくるんですよね。耳をつけると大体、予想がついてくる」
スライスアーモンドの「耳」をつけたら、チョコレートガナッシュをかけ、指でつまんで「顔」を作ります。
パティスリー・オースガ・大菅和彦さん：
「一番気をつかうのは顔を作るところですかね。かわいくできないと自分でも納得できないんで」
昭和30年代に誕生し、全国に広まったとされる「たぬきケーキ」。昭和50年代までは流行していましたが、生クリームの普及に伴い、扱う店が減り「洋菓子界の絶滅危惧種」と言われるようになりました。
パティスリー・オースガ・大菅和彦さん：
「生クリームに押されてバタークリームの衰退が始まって、若い洋菓子職人はバタークリームになじみがないので、そもそもなかなか作らない」
しかし、数年前から若い世代を中心とした「レトロブーム」の影響で「見た目がかわいい」と人気が再燃。インスタグラムでは「#たぬきケーキ」で2.5万件以上が投稿されています。
客は…
店内で食べた客：
「バタークリームがなめらかで、下のチョコケーキとバランスよくておいしい」
2個購入した客：
「見た目がすごくかわいくて、興味そそられたので買いました」
記者もいただくー。
（記者リポート）
「まろやかなバタークリームと優しい甘さのチョコレートが口の中でとろけます。たぬきさんケーキ、見てよし、食べてよしですね」
最近は誕生日ケーキをたぬきケーキでデコレーションしたり、ホールケーキサイズをオーダーしたりする客もいます。
パティスリー・オースガ・大菅和彦さん：
「年配の方は『懐かしい』、若い方は見た目で『かわいい』と。ずっと愛していただけるケーキにしたいと思っているので、今以上にかわいく、おいしくできるように作っていきたい」
こちらは明治創業の松本市の老舗「翁堂」。たぬきケーキは60年以上の歴史があり、種類も様々。
オーソドックスな「タヌキケーキ」は、バタークリームのロールケーキをチョコレートでコーティング。ピーナツチョコで仕上げた「色違い」もあります。
こちらは「元祖タヌキケーキ」。人気が再燃し始めた5年程前、当初のケーキを復刻しました。
「翁堂」の初代店主・木内象次郎が昭和30年代に東京の講師から作り方を教わったもので、スポンジではなくカステラの切れ端を使っています。
翁堂の「タヌキケーキ」は表情豊か。職人の遊び心です。
翁堂・木内靖さん：
「お客さんが選んでくれるので、いろんなのあった方が面白いんじゃないかと。これはね、フクロウ」
記者：
「ほんとだ、タヌキじゃない（笑）」
翁堂・木内靖さん：
「お客さん分からないといけないので、『フクロー』ってたまに書いたり（笑）」
松本らしい「山のぼりタヌキケーキ」も人気。ストックを持って山を目指すタヌキに木内さんの一言が添えられています。
雑誌やSNSの影響で人気が継続。店には県外からも客が足を運んでいます。
こちらは東京から訪れた女性。以前、本で見かけた「アベックタヌキ」を予約していました。松本から木曽方面へ観光する女性のために、地名プレートのサービス付きです。
東京から：
「かわいかったです、とっても。都内でも絶滅の危機に瀕（ひん）していて、食べる機会も少ない。クラシカルなバタークリームもあまり見なくなってきているので、こういうところに来て買うのが楽しみです」
佐久市臼田で60年続く和洋菓子店「明正堂」。
こちらのたぬきケーキは多くの人に愛されてほしいと「たぬみちゃん」と名付けて、2年前から販売しています。
作っているのは店の代表・田中裕二さん。
バタークリームは幅広い世代に合うよう口溶けを滑らかにし、甘すぎないようにしています。
これをカップケーキの中と上にたっぷりと。チョコレートでコーティングして、目やリボンをつけると、「たぬみちゃん」の完成です。
記者がいただく―。
（記者リポート）
「バターの塩味とチョコレートがマッチしていてとてもおいしいです。口どけがなめらかなのでフォークが止まらなくなります」
実はこちらのケーキは復刻版。父・善助さんが作っていた「たぬきケーキ」を40年ぶりに復活させました。
明正堂・田中裕二代表：
「『かつて若い人』には懐かしくて、『今若い人』には新しいという感覚を伝えていけたら」
表情も工夫しています。
明正堂・田中裕二代表：：
「ケースに並べてみて、ただ見ているよりもあっち向いたり、こっち向いたり、愛嬌のある方がよりかわいいのではないかと」
客：
「かわいいですね、ほんとに。愛嬌がありますよね」
この日、作った「たぬみちゃん」は20個ほど。午後4時には完売しました。
明正堂・田中裕二代表：
「昔を懐かしんで年配の方や中高年にも食べていただきたい。若い年代の方にも食べていただいて、将来的に懐かしくなれるお菓子があってもいいんじゃないか」
懐かしさとかわいさで再び人気のたぬきケーキ。県内の店でもファンに支えらえ、しっかり「生息」しています。
これまでに発見されている太陽系外惑星は5000個を超えているが、詳細に観測できるほど近くにあるものは比較的少ない。くじら座の方向に地球からわずか約48光年の距離にあるLHS 1140 bは、直径が地球の1.7倍だ。
今回の発見により、LHS 1140 bは太陽系外での液体水の探索において、これまでで最も有望な系外惑星の1つとなっている。
論文の筆頭執筆者で、カナダ・モントリオール大学の博士課程学生のシャルル・カデューは「太陽系外惑星の表面に液体水が存在することの間接的な裏付けを得るためには、現在知られている全ての温暖な系外惑星の中で、LHS 1140 bが最も有望である可能性が高い」と指摘している。「これは、生命生存可能な系外惑星探査における重大な節目となるだろう」
ちなみにNASAによれば、水星の公転周期は88日で、表面温度は灼熱の430度に達する。LHS 1140 bは、軌道が主星の周囲のハビタブルゾーン（生命生存可能領域）内にあり、水が液体で存在できる距離に位置している。これが極めて重要になるのは、水が生命にとって不可欠と考えられているからだ。赤色矮星は、生命にとって致命的な放射線を軌道上の惑星に浴びせる、有害なフレア（表面での爆発現象）を頻繁に発生させる傾向があるが、主星のLHS 1140にはその傾向はみられない。
専門学校の同級生として知り合って以来、同じ芸能界、同じ事務所で切磋琢磨（せっさたくま）してきたウッチャンこと内村光良さん、ナンチャンこと南原清隆さん、テッチャンこと出川哲朗さんの3人の“チャン”が週替わりで出演する『チャンハウス』（フジテレビ ※関東ローカル）。
7月13日の放送は、ある料理の老舗や名店のシェフ、「伝説（レジェンド）シェフ」の逸品と、そんな伝説シェフが“ビックリした”一品を紹介する「伝説シェフがビックリしMAX」を放送。
ゲストに、松倉海斗（Travis Japan）さん、柴田英嗣（アンタッチャブル）さん、本田望結さんを迎え、VTRゲストとして、七五三掛龍也（Travis Japan）、ザ・マミィ（林田洋平さん、酒井貴士さん）が出演します。
今回のテーマは「ケーキ」。
ケーキが好きで、なかでも「チョコレートケーキ」が一番好きだと言う松倉さん。
番組が今回チョコレートケーキの伝説シェフとして取材するのは、「LE CHOCOLAT DE H （ル ショコラ ドゥ アッシュ）」の辻󠄀口博啓さん。
世界最大級の大会で7回もの最高評価を獲得し、日本でも数多くのお店を経営する、まさにレジェンド！
そんな󠄀辻󠄀口さんが「誰も使用したことのなかった素材を使っている」と驚いたお店があるといいます。
そのお店へ、松倉さんのことをよく知る人物、七五三掛龍也さんが実際に調査。
こちらのパティシエは、パリで行われた世界大会で4部門中3部門獲得し、今世界から注目されている一人。一般的なチョコレートケーキとは違ったその見た目も驚きですが、さらにすごいのは使っている素材。
これまでのパティシエの人生経験がぎっしり詰まったチョコレートケーキに、七五三掛さんは感動しつつ「このすごさ、松倉にわかるかな」と不安に…！？
はたしてそのお味は…松倉さんの天然っぷりに、出川さんから思わず「僕と同じにおいがする」という発言も。
「イチゴのショートケーキ」が大好きだという柴田さんのために、番組が今回取材するのは、「SWEETS garden YUJI AJIKI」の安食雄二さん。
世界一のパティシエを決める大会で日本人初優勝し、自身の名前を冠するお店にはオープン前に行列ができるほどの名店です。
ショートケーキにとことんこだわり、断面を見ただけで味がわかるという安食さんが唯一、「このスポンジ、俺レベルかも」と、その構成にびっくりしたショートケーキが。
そのショートケーキを作っているのは、名だたるホテルのパティシエを務め、世界最高峰の洋菓子コンクールで準優勝したほどの腕前。話を聞いていくと、安食さんのケーキが世界一だと思い、そのバランスを研究して作り上げたショートケーキでした。そんなリスペクトが込められた一皿に、柴田さんが唸ります。
出川さんが「ちょうどロケでびっくりするケーキに出会った」と教えてくれるのは「バスクチーズケーキ」。
番組は、「バスクチーズケーキ専門GAZTA（ガスタ）」の戸谷尚弘さんを取材。
今やスイーツの定番として大人気のバスクチーズケーキですが、戸谷さんは、このスイーツを日本に広め一大ブームの火付け役となったすごい人物です。
そんな戸谷さんがびっくりしたバスクチーズケーキは、広島にあるお店のコラボ商品だといいます。
レジェンドが驚いたのは、コラボ商品でありながら、どちらの良さもしっかり活かしたそのクオリティの高さ。そんな見た目も味もスゴい、超濃厚バスクチーズケーキをスタジオで実食します。
これらの至極の3種のケーキを、本田望結さんが実食。最も驚いた一皿は！？
左から）柴田英嗣、松倉海斗、出川哲朗、本田望結、伊藤利尋
土曜RISE！『チャンハウス』（関東ローカル）は、7月13日（土）11時05分より、フジテレビほかで放送されます。
食を基盤に、社会課題をデザインによって解決することを目的とした商品開発やまちづくり、仕組みづくりを手掛ける、株式会社GOOD NEWS（栃木県那須、代表：宮本吾一）。
牛乳からバターを作るときに生まれる“スキムミルク”の価値を高めるために生まれた「バターのいとこ」や、牛乳からチーズを作るときに生まれる“ホエイ”を利活用した「ブラウンチーズブラザー」など、未利用食の活用をしながら商品開発・販売を行い、地域課題解決に取組んでいます。
今回新たに、秋田県男鹿でクラフトサケ醸造所を軸にまちづくりを行っている「稲とアガベ株式会社」（秋田県男鹿（おがし）市、代表：岡住 修兵 以下「稲とアガベ」）とタッグを組み、酒造りで廃棄されてしまう“酒粕”を利活用したレモンケーキ「早苗饗レモン（さなぶりれもん）」を発売します。
お菓子を通じ、普段安価に取引きされてしまったり未活用になってしまうこともある”酒粕”の魅力を知ってもらうことで、地域が抱える課題とこれから広がる未来を知るきっかけ創りが出来ればと思っています。
早苗饗レモン
「しゃりっ、ふわっ。爽やかなレモンと酒粕がほんのり香る、新感覚レモンケーキ」
普段安価に取引されてしまったり、未活用になってしまう事もある“酒粕”を使い、甘酸っぱいレモンと掛け合わせた今までにないレモンケーキ。
ひとくち頬張れば、爽やかなレモンと上品でほのかに香る酒粕の風味が口の中いっぱいに広がります。
さらに今回は、しゃりっと新食感！のアイシングをアクセントに、果実しぼりたてのジューシー感がギュギュっと詰まったお菓子に仕上がりました。
レモンの爽やかさと酒粕のほのかな酸味が合わさることで、奥行きのある味わいに加え、生地にハチミツを練り込む事でしっとりとした生地に仕上げています。
じゅわっと口の中にレモン香る、この夏イチオシのスイーツが完成です。
【商品詳細】
早苗饗レモン オリジナル 3個入り972円（税込）
早苗饗レモン ココナッツ 3個入り972円（税込）
早苗饗レモン ピスタチオ 3個入り972円（税込）
早苗饗レモン アソートBOX（オリジナル・ココナッツ・ピスタチオ・アールグレイ） 12個入り3,888円（税込）
■販売店舗 7/22（月）～
・早苗饗レモン 那須本店（GOOD NEWS NEIGHBORS内）
・GOOD NEWS公式オンラインショップ
・稲とアガベ SANABURI FACTORY
※早苗饗レモンの最新情報は公式Instagramをチェック：https://www.instagram.com/sanaburi_lemon/
＜レシピ開発・PATHオーナーシェフ/ 原太一氏＞
和食でもレモン、柚子、スダチなど柑橘はよく使いますが、お酒との相性の良い食材です。
これまでの経験から、テリーヌを作る際に酒粕とレモンの皮を加えたり等、お酒の風味とレモンの酸味が相性が良いと思っていました。
レモンケーキは、誰でも1度は食べた事があったり、味の想像ができるお菓子だと思うんです。
誰でも馴染みのあるお菓子に酒粕を使ったほうが、色々な方に食べてもらえたり、
こんな使い方が出来るんだ！と酒粕の可能性を広げられるかと思い考案しました。
＜酒粕の活用について＞
酒造りにおいて、酒粕は一升瓶1本に対しコップ1杯分の酒粕が生まれます。
稲とアガベでは、SANABURIFACTORYという加工所にて、発酵マヨなど自社商品に活用しきれなかったものは、1キロ0.5円で県内飼料メーカーへ出し、そこには送料がかかることでお金をかけて廃棄する状況が続いていました。
今回、GOOD NEWSがお菓子作りに活用することで、原料として1キロ1000円以上で買い取りをさせていただきます。
＜名前の由来＞
早苗饗レモン（さなぶりれもん）
田植えを無事に終えることを願う宴の「早苗饗」から由来。
廃棄するものをご馳走にという想いを込めた名前のSANABURI FACTORYの取り組みへの共感から生まれたことからも由来しています。
＜デザインに込めた想い＞
国税庁が毎年公表する「清酒の製造状況等について」に統計が公開されており、これによると、
1年間に生成される酒粕は約32,000トン。（ブランド開発時令和５年度数値）（*1）
その32,000トンのうち、1gでも多くレスキューをすることで未来へつながりますよう、という想いを込めたデザインになっています。
GOOD NEWSの使命
Act Locally,Think Globally
GOOD NEWSは未利用食の活用による商品作りを通して、地域の生産者、酪農家、そして地域自体の応援を使命としています。
今回、お菓子を通して安価に取引されてしまったり、未活用になってしまう事もある”酒粕”を知ってもらうことで、酒蔵が減っているということ、それによって地域が抱える課題、一方で、酒造りを通じ、町づくりへと広げている稲とアガベのことを知るきっかけ作りになってほしいと思っています。
未利用である酒粕を使ったお菓子を、全国にお店を持ち、空の玄関空港店舗にも多数お店を展開するGOOD NEWS店舗にて販売することで、稲とアガベが取組む町づくりをGOOD NEWSとしても応援してまいります。
そして、男鹿でのこの取組みが日本全国へ、更には、世界へと繋がり、地球規模で起こりうる人口減少や高齢化、継承者問題等の課題解決の気づきとなればと願い、私たちGOOD NEWSも取り組んで
まいります。
米作りと酒造
日本で古来から多くの人が従事してきた米作り。産業が発展しづらい地方では、時代が変化する中でも長い間、米作りが産業の中心を担ってきたと言われています。
米作りから酒造りが生まれることでそこには更なる価値がうまれ、酒蔵は地域のコミュニティの中で中心的な存在になり、まちの発展にも寄与してきました。
酒造りの減少
そんな中、近年酒蔵は減少の一途を辿っています。
消費者の低価格志向や健康志向の高まり、ライフスタイルの変化や嗜好の多様化、そしてそうした価値観の変化を反映し、若者の酒離れなどが酒造量の減少の要因と言われています。
酒蔵数も、1999年～2019年の20年間で2007社から1235社に激減。(*2)
一方海外に目を向けると、日本古来の伝統文化は大きな価値を生み、インバウンド需要の増加とともに、輸出量は増え海外からの注目度は増加し日本の酒市場の可能性も大きく秘めています。
令和３年の日本産酒類の輸出金額は、約 1,147億円（対前年61.4％増）となり、平成 24年以降、10年連続で過去最高を記録しました。(*3)
秋田県男鹿市は人口2万3000人の半島。令和5年現在の高齢化率は日本の中で最も高い秋田県 ですが、（*4）で男鹿市は秋田県の中でも特に高齢化が深刻な地域です。
一方で、日本海に突き出た独特の地形と、気候風土により築かれてきた景観美があり、海と山、そして湖と変化に富んだ美しい自然環境に恵まれていることから、国定公園の指定も受けています。（*5）
稲とアガベは、秋田県男鹿市で2021年の秋に創業したクラフトサケ醸造所です。「クラフトサケ」とは、日本酒の製造技術をベースとして、そこにフルーツやハーブなどの副原料を入れることで新しい味わいを目指した新ジャンルのお酒です。稲とアガベは、お酒を地域メディアだと考えております。お酒を通じて男鹿という地域に人を呼び込み、実際に来て楽しんでいただくために、レストラン、食品加工所、ラーメン店、宿を創業後二年間で展開してきました。今後一年でホテル、蒸留所、スナックを開業する計画です。クラフトサケを起点に男鹿の街を未来に残すことを目指して活動しています。
僕は秋田という場所が大好きです。
人に優しくて、まわりをあたたかくする雰囲気がとても好きです。
一方で、人口減少や過疎化など地域ならではの課題も抱えています。
今回、普段なかなか活用されることのない酒粕を、あえてみんなが好きなお菓子にすることで、より多くの人に地域が抱える課題や生産者にも目を向けてほしいと思っています。
みんながほろっとハッピーになれる媒体であるお菓子。
もちろん、酒粕を利活用していくことも大事ですが、その先にある男鹿のこと、稲とアガベのこと、酒蔵が減っていること、それを知ってもらい応援の輪を広げていきたいと思っています。
それは、僕らGOOD NEWSも同じ”地方”だから。
そして僕は秋田もお酒も大好きだから。
男鹿のまちで酒造りを始めて二年半、近い将来まちがなくなるという事実に背中を押されて、このまちに必要だと思うことはがむしゃらに全てやってきたつもりです。
お酒は男鹿のまちに人を呼び込むためのツールとして非常によく機能してくれていると感じますが、お酒離れで飲まない人は増え、もちろん子供は飲めないので限界もあります。
今回「早苗饗レモン」という、老若男女問わず多くの人に楽しんでいただけるお菓子が男鹿の未来づくりの仲間に加わります。
これまで男鹿は世界最先端のまちだとこれまで言ってきました。
自分を含めた「誰か」を焚きつける言葉として使ってきましたが、兼ねてから尊敬する宮本吾一さんやGOOD NEWSの皆様と共に、新たに生まれたこのお菓子を世の中に広めることで、日本中の人口減に悩むまちを未来に繋ぐための処方箋がこの町から生まれ得るんじゃないかという、何か確信めいた予感にワクワクしています。
未利用食に新たな価値を見出し、美味しいお菓子にすることで注目を集めている㈱GOOD NEWS（所在地：栃木県那須町、代表取締役：宮本 吾一）。
食を基盤に、社会課題をデザインによって解決することを目的と商品開発や販売を手掛けています。
栃木県那須生まれの新銘菓「バターのいとこ」は、連日那須本店や全国の店舗でも完売。
＊GOOD NEWS那須の様子
「バターのいとこ」の自社工場拡張を機に、全国から「持続可能なまちづくり」というコンセプトに共感した仲間が集っている複合施設「GODD NEWS」。就労支援機能を備えた食品製造工場「GOOD NEWS FACTORY（グッドニュース ファクトリー）」、自然環境に配慮した店舗の集まる「GOOD NEWS NEIGHBORS（グッドニュース ネイバーズ）」、酪農王国・那須ならではのミルクにまつわる美味しいものがそろう「GOOD NEWS DAIRY（グッドニュース デァリー）」が並びます。「森との共生」をテーマに木々に囲まれながら自然と共存する新しいビジネスを行っております。
■出展元
*1：https://www.nta.go.jp/taxes/sake/shiori-gaikyo/seizojokyo/2021/pdf/001.pdf
*2：https://www.nta.go.jp/taxes/sake/shiori-gaikyo/seizojokyo/07.htm
*3：https://www.nta.go.jp/taxes/sake/shiori-gaikyo/shiori/2022/pdf/000.pdf
*4：https://www8.cao.go.jp/kourei/whitepaper/w-2024/zenbun/pdf/1s1s_04.pdf
*5：https://www.city.oga.akita.jp/ijuteiju/index.html
株式会社ベイクルーズ（本社: 東京都渋谷区、取締役CEO: 杉村 茂）が運営する、ブランチカフェ｢FLIPPER’S（フリッパーズ）｣は、夏を彩る旬の果物である桃をふんだんに使用した“桃フェア”を2024年7月17日（水）〜8月31日（土）まで開催いたします。
毎年大好評をいただいている今年の桃フェアは、2種類のパンケーキをご用意しています。
その日、その時で最も美味しい桃を厳選し、丁寧に一個ずつ手作業で皮を剥いたまるごとの桃を存分に堪能できます。桃の中には甘さを控えたレアチーズクリームを忍ばせ、桃本来のみずみずしさと自然な甘さを感じられる昨年も大好評だった“奇跡のパンケーキ まるごと白桃”
更に、今年度はまるごとの白桃の上に、こだわりの自家製レモンカスタードを香ばしくブリュレし、白桃ソルベとレモンチョコクランチの酸味と食感がアクセントになった“奇跡のパンケーキ まるごと白桃レモンブリュレ”の2種類を楽しんでいただけます。
ドリンクは、甘い果汁をたっぷり含んだみずみずしい白桃に爽やかなベルガモットの香りをほんのりプラスし、ノンシュガーでも自然な甘みを感じることができる“ベルガモットピーチティー”と、信州産の白桃を低温殺菌処理をして作った素材の味と色を生かした生シロップを使用し、食感が楽しいナタデココと爽やかな白桃ソルベをトッピングした“白桃スカッシュ”の2種類をご用意。
そして、季節のアフタヌーンティー “白桃“も登場します。スタンドの上段には、フレッシュの桃を使用しハニーレモンが夏にぴったりな“白桃のハニーレモンマリネ”、“白桃ソルベとレモンピール入りシャーベット”、中段には、濃厚なチーズケーキが絶品の“ベイクドチーズケーキ ホイップクリーム&ピーチソース添え“、”桃のブランマンジェ“、下段には、桃の形をデザイン施した”桃のムース“、“桃とレモンのサクサクカスタードパイ”、”焼き菓子“のメニュー構成になっています。更に、FLIPPER‘S自慢のミニスフレパンケーキがセットとなります。
展開期間：2024 年 7 月 17 日 (水) ～ 2024 年 8 月 31 日 (土）
展開店舗：FLIPPER’S全店
展開商品：
・奇跡のパンケーキ まるごと白桃 税込2,035円
・奇跡のパンケーキ まるごと白桃レモンブリュレ 税込2,035円
・ベルガモットピーチティー 税込770円
・白桃スカッシュ 税込858円
・季節のアフタヌーンティー “白桃“ ※要予約 税込3,179円〜
・Aコース 税込4,290円
白桃の乾杯スパークリング+フルーツティー(※おひとり様1杯まで)+フリードリンク
・Bコース 税込3,388円
フルーツティー (※おひとり様1杯まで)+フリードリンク
・Cコース 税込3,179円
コーヒー/紅茶 おかわり自由
※ご予約は2日前までにお願いいたします。
こちらは平日15:00〜【予約限定】メニューとなります。
ご予約は、店頭、ホットペッパー、ozmall、お電話(0422-23-5979)で承っております。
※お席のご指定は承りかねます。
※お時間は90分割とさせて頂いております。
“Egg Farm to Table”～契約養鶏場｢竹鶏ファーム｣の新鮮たまごで作る最高の一皿～をコンセプトに、さまざまな人々のライフスタイルに寄り添う、心にも体にも優しいブランチカフェ。こだわりの素材とシンプルながらも素材本来の力を生かした製法で作る新食感＆新体験の｢奇跡のパンケーキ｣や、一日のパワーチャージになる美味しいたまご料理を提供します。
FLIPPER‘S
･下北沢店 TEL : 03-5738-2141 住所 : 東京都世田谷区北沢2-26-20 1F
･自由が丘店 TEL : 03-5731-1185 住所 : 東京都目黒区自由が丘1-8-7 3F
･吉祥寺店 TEL : 0422-23-5979 住所 : 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-10-5 1F
･渋谷店 TEL : 03-6773-0476 住所 : 東京都渋谷区神南1-15-5 神南プラザビル1F
･梅田エスト店 TEL ：06-6743-4970 住所 : 大阪府大阪市北区角田町3番25号 EST FOODHALL
FLIPPER’S WORLD
･台湾
住所 : Eslite Spectrum Nanxi 3F,No. 16號, Nanjing West Road, Zhongshan District, Taipei City, Taiwan
･香港
住所 : Hysan Place 6F, 500 Hennessy Road, Causeway Bay, Hong Kong
･韓国(イクソンドン)
住所 : 168-1, Ikseon-dong, Jongno-gu, Seoul, Korea
･韓国(セントラルシティ)
住所 : 1F 176 Sinbanpo-ro, Seocho-gu, Seoul, Republic of Korea
･韓国(トンタン)
住所 : 967-2419, Osan-dong, Hwaseong-si, Gyeonggi-do, Republic of Korea
･韓国(カンナム)
住所 : B1F shinsegae gangnam department store, 176, Sinbanpo-ro, Seocho-gu, Seoul, Republic of Korea
･韓国(ヨイド)
住所 : B1 floor, 108, Yeoui-daero, Yeongdeungpo-gu, Seoul, Republic of Korea
･アメリカ合衆国
住所 : 337 W Broadway, New York, NY, 10013, USA
･シンガポール
住所：391 Orchard Road Takashimaya S.C. #B1-56 Singapore 238872
･シンガポール(ブギス)
住所：#01-97 Bugis Junction, 80 Middle Road, Singapore 188966
【株式会社ベイクルーズ】
設立：1977年7月22日
代表取締役会長：窪田 祐
取締役CEO：杉村 茂
本社所在地：東京都渋谷区渋谷1-23-21
事業内容：レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運営、飲食店の運営、インターネット通販サイトの運営、及び家具の販売
グループ会社：株式会社LADUREE JAPON、株式会社WILL WORKS、株式会社ル・プチメック、台灣貝肯士股份有限公司、Foodies USA, Inc.
展開飲食ブランド： J.S. PANCAKE CAFE、J.S. BURGERS CAFE、J.S. FOODIES、LUKE’S LOBSTER、RITUEL、BOUL’ANGE、FLIPPER’S、CITYSHOP、しゃぶしゃぶ 山笑ふ、Roasted COFFEE LABORATORY、HI-CACAO CHOCOLATE STAND、eggslut、咖喱屋ボングー、RITUEL CAFÉ、おむすび ごっつ食べなはれ、親子丼 ごっつ食べなはれ
